Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. E

    Pork Belly

    Dat ziet er zeer smakelijk uit! Het mooie van dit forum is dat je continue lekkere stukken vlees voorbij zie komen die je dan ook wel maken en proeven [emoji23] Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
  2. E

    Pp en pork belly burnt ends (2 smaken)

    Dat ziet er allemaal erg lekker uit! Mooie (bbq) dag voor jou Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
  3. E

    Moink balls (Noskos style)

    Zo, dat is even kritisch zeg [emoji23] Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
  4. E

    Moink balls (Noskos style)

    Mis ik iets? Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
  5. E

    Moink balls (Noskos style)

  6. E

    Pork belly burnt ends

    Thanks, smaakte ook echt weer lekker Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
  7. E

    Pork belly burnt ends

  8. E

    Lams Voorkwartier / Pulled Lamb

    Het zag er ook goed uit! Niet toevallig wat over he [emoji23] Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
  9. E

    Lams Voorkwartier / Pulled Lamb

    Ziet er wederom goed uit! Mooi die bark ook. Nog wat speciaals mee gedaan om het zo te krijgen? Zal het helpen om het vlees van te voren te injecteren? Of was niet alles zo droog? Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
  10. E

    Eerste PP poging

    Ik had afgelopen weekend dezeflde interne discussie. Mijn idee was namelijk ook om -net als bij spareribs- het stukje vlees op laatste moment nog een leer kort terug op de Q te doen om een nog mooiere bark te cre?ren. Valide reden om snel weer opnieuw PP te proberen. Verstuurd vanaf mijn...
  11. E

    Speenvarken

    Een woord: GAAF! Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
  12. E

    Bistecca Fiorentina

    Dat ziet er super gaaf uit! Lekker stukje vlees, lust ik ook wel Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
  13. E

    Pulled Pork/ Boston Butt

    Even voor mijn beeldvorming; Varken = pulled pork Kip = beer can chicken Koe = brisket? Spek? = ? Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
  14. E

    Pulled Pork/ Boston Butt

    Run ging best wel goed, voor zover ik dat kan inschatten. Begin even worstelen om de Q op juiste temperatuur te krijgen maar dat was even afstemmen tussen BGE en Party Q. Vervolgens ging de kern mooi geleidelijk omhoog. Dacht op een gegeven moment dat het zelfs te snel ging. Uiteindelijk 3 kilo...
  15. E

    Pulled Pork/ Boston Butt

    Dan wachten we zijn reactie maar even af Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
  16. E

    Pulled Pork/ Boston Butt

    Misschien een vreemde vraag, maar wie regelt die 'stickertjes'? Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
  17. E

    Pulled Pork/ Boston Butt

    Had gehoopt dat jij nog wat overhad [emoji23] Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
  18. E

    Pulled Pork/ Boston Butt

    Mijn eerste keer pulled pork is een feit en heb er echt van genoten. Eindresultaat mocht er ook wezen. Had liever iets meer bark gezien maar smaak was top! Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
  19. E

    WGO cote a l'os in B?darieux Frankrijk

    Er zijn ergere plekken om een stukje vlees te eten. Looking good! Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
  20. E

    Pulled Pork/ Boston Butt

    Inmiddels 3 uur bezig en zit op een kerntemperatuur van 57?. Net de glaze erop gesmeerd en het ziet er nog goed uit Verstuurd vanaf mijn LG-H850 met Tapatalk
Terug
Bovenaan Onderaan