Temperatuur meters en ik dat werkt niet, 1 ste rosbief ( paar maanden geleden ) is dan ook geen succes geworden. Dit is puur op gevoel. Het recept gaf 1 kilo vlees aan en dit was 1,5 kilo. Maar volgens mij zegt dat niet zoveel, omdat de ene rosbief dikker is als de andere, toch ? Zelf vind ik...