Zoekresultaten

Welkom! Zo wat een hoekje joh, heerlijk!

Zo vandaag mijn (zelfbouw)pizzaring bevorderd tot rotisseriering😊 Paar gaten er in geboord, spit er doorheen en gaan dacht ik… Helaas liep de as regelmatig uit de aandrijf motor maar het resultaat was heerlijk!! Halve picanha gehaald, deze met de beef run met koffie van Noskos behandeld en...

Heerlijk ziet het er uit!

Laat hem al jaren buiten staan zonder hoes, maar zoals @Michel_D zegt zijn ze nogal taai😂😂

Nee, na 6 uur bij moeten vullen. Kwam mooi uit want ik moest hem toch inpakken!

Ziet er heerlijk uit!

Vandaag gewaagd aan de pulled pork naar het wedstrijd recept van Noskos uit het recepten gedeelte. Eindelijk tijd hiervoor vanwege quarantaine… Dit gedaan op mijn 47 cm weber, het is gelukt om 9 uur lang de temperatuuur tussen de 110 en de 130 graden Celsius te houden! Aan het begin wat...

Ziet er goed uit! Binnenkort ook maar weer eens maken!

Dat ziet er keurig uit zeg!

Spannend nachtje😅 ga deze even volgen wil dit ook wel een keer doen op mijn w47🤗

Vandaag gemaakt, maar ook zonder de wasabi😅 omdat het plankje nog niet vol lag ook nog 10 gamba’s met knoflook-soya er bij gedaan. Echt heerlijk dit!!👌🏻

Vandaag naar dit recept de saté gemaakt, heerlijk!!

Ja had die uitleg al gelezen inderdaad! Smaak was prima dus het was lekker, maar voor de presentatie wilde ik de volgende keer een mooiere rookring. Presentatie van het gerecht is ook belangrijk toch?😉

Ga ik de volgende keer doen! Had 1kg gekocht bij de slager, nog 500 g liggen, dus kan mooi nog een keer experimenteren! De rooksmaak was eigenlijk goed, is dus meer voor het zicht😅 maar het oog wilt ook wat😉

Temperatuur rond de 130 graden C gehouden.

Dat is inderdaad logisch😅 maar niet aan gedacht dus de schuif stond vol open inderdaad. Bedankt voor de tip! ja de smaak is het belangrijkst, maar zo’n rookkring ziet er altijd zo mooi uit!😎

Ha allen, Vandaag aangemeld bij dit forum, na een aantal keer een paar draadjes te hebben gelezen. Sinds een jaar of 2 ben ik bezig met het bereiden van vleesgerechten op de bbq die wat anders vragen dan het aanbranden vd buitenkant. Dit doe ik op een weber 47 cm, niet de meest ideale bbq, maar...