Zoekresultaten

Ik had ze laatst op 80 geraden toen vond ik ze toch nog een beetje roze dus nu voor 90 gegaan

Vorige week had de oma van mijn vrouw verzonnen om kippenpoten thuis te laten bezorgen. Maar ja oude mensen en computers dat werkt natuurlijk niet. Dus er werden netjes 8 kippenpoten bezorgd. Dat was iets te veel van het goede dus werden ons 7 kippenpoten toegeschoven. Een tijdje terug hadden we...

Nee helemaal niet eigenlijk. Ik weet ook niet of het low en slow moet of net als een steak Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Ik heb van mijn broer een reebout van ongeveer een kilo gekregen met de vraag of ik daar wat mee op de bbq wilde doen. Heeft iemand daar een goed recept bij? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Zeker

Hellemaal lekker

Foto zat er niet bij

Net de ribben uit het folie gehaald. Die vielen uit elkaar en dat was de bedoeling dus zeer tevreden mee. Nu net even ingekwast met de saus. Dus nu nog een uurtje geduld en dan aanvallen

Nu even de bbq saus maken met appel azijn, cola, appelsap, sojasaus, worcestersaus, basterdsuiker, appelstroop, tabasco, ketchup, honing, basamicoazijn peper zout tijm basilicum, knoflook, ui, chilipeper en kaneel

Ondertussen 3 uur gerookt en net in de alu folie gerold. De folie is gevuld met chilisaus boter honing tabasco suiker en appelsap.

Beste bbq genoten. vandaag ga spareribs maken. Laatst Hennie dit ook gedaan maar toen vond ik ze te droog. Maar met goede tips op dit forum ben ik weer met goede hoop begonnen. magister avond heb ik de ribben ingesmeerd met smokend siracha saus en ze de nacht in de koelkast gelegd. Vanmorgen...

Thanks

Goeie tips allemaal bedankt. Ik heb alleen 1 temp meter kan ik dan het best kern temperatuur meten of beter roostertemperatuur

Ze waren te hard qua bite idd. Bedankt voor de tips

Oké bedankt, Ik heb kokos briketten liggen. En even een beginners vraag waarom laat je de schuif boven dan helemaal open

hallo allemaal ik ben daan, sinds kort ben ik in het bezit van een mooie weber mastertouch. ik ben lekker vanalles aan het proberen en kwam zodoende regelmatig op dit forum terecht. ondertussen voel ik mij genoeg bbqer om een acoount aan te maken. aankomende zaterdag wil ik spareribs gaan...