Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. J

    Kant en klare Heatermeters ronde 7! Voorjaar 2016

    Mooi! Als het goed is komt de WSM morgen ook binnen  B-)
  2. J

    Wat is rinderbug?

    Shoulder without bone
  3. J

    Kant en klare Heatermeters ronde 7! Voorjaar 2016

    Mohge, formulier ingevuld!
  4. J

    Pastrami ala Katz op Caraway Rye bread (foto zwaar draadje)

    Erg mooi project, ga ik ook eens in de vakantie doen dit. Hulde!
  5. J

    Bakstenen offset smoker

    gaaf!!
  6. J

    Buikspek op de Q

    Thanks! Qua smaak ben ik erg tevreden, zeker als basis. Ik zou de volgende keer een wat meer "chinese" inslag willen maken, en denk dan aan toevoegen knoflook, steranijs, palmsuiker etc. Dan zou ik het spek een nacht marineren in een kruidenmengsel, en tijdens het roken/garen lakken. En die...
  7. J

    Konijn uit de DO

    Leuk en lekker! Ook een proberen rond de kerst denk ik.
  8. J

    Verjaardagsrun

    Gefeliciteerd nog! En leuk verslag, krijg er trek van. Tijd voor een stevig ontbijt  B-)
  9. J

    Wagyu ribeye

    Gaaf projectje zo! Ben benieuwd naar de ervaringen straks.
  10. J

    Capocollo di Calabria

    Ziet er erg goed uit, krijg er spontaan trek van. Fotos kunnen zo in een kooktijdschrift ook  :> Hoe was de smaak?
  11. J

    Zalm op een Plankje

    Zo dan, looks good!
  12. J

    Sat? Lemak

    3x raden wat ik vanavond gemaakt heb, was lekkah! Bedankt voor de goede tip en het recept  B-)
  13. J

    Canadese Kreeft

    Geen speciale reden, is vrijwel dezelfde functie als ze doormidden klieven als ze nog leven.
  14. J

    Sat? Lemak

    Ziet er heerlijk uit, ga ik snel eens maken. Krijg er trek van!
Terug
Bovenaan Onderaan