Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. M

    Spare ribs dilemma

    Die post zocht ik inderdaad 😄, ga dat proberen, steek m gelijk aan, thanks!
  2. M

    Spare ribs dilemma

    Ik wil vandaag spareribs gaan maken volgens de 3-2-1 methode maar ik moet aan het eind van de middag nog even 2,5-3 uur weg. Nu heb ik weleens gelezen dat je de eerste twee stappen ook uit kunt wisselen (dus bijv. 2 uur roken en 3 uur ingepakt). Heeft iemand hier ervaring mee? Een andere optie...
  3. M

    Eerste keer pizza van de Kamado Joe 😄

    Vandaag mijn eerste poging gedaan om pizza te maken van de Kamado Joe. Na veel googlen uitgekomen op 325-350 graden 5-7 min. en kort bakpapier eronder als ik hem er op leg. Het resultaat was echt TOP!
  4. M

    Reverse seared runder bavette + gevulde aardappels + gegrilde groenten

    Het tweede recept stond op de planning, dit keer voor het eerst de ‘reverse-sear’ proberen met een mooi stuk runder bavette. Daarnaast gevulde aardappels met crème fraiche, spekjes en lente ui en gegrilde courgette en aubergine. Opstoken en de bavette erop: Aangezien de upgrade van de...
  5. M

    Eerste keer pulled pork

    Afgelopen woensdag is de Kamado Joe binnen gekomen en vandaag mochten we van start, pulled pork naar recept van Noskos. In het begin had ik wat moeite met het controleren can de temperatuur maar langzaam aan kwam ik steeds constanter op de 121 graden. Hier wat sfeerbeelden: Het was...
  6. M

    De grote kamado zoektocht

    Bedankt voor alle hulp en input. Het is de KJ classic 1 geworden, even gebeld met het bedrijf en ze komen hem waarschijnlijk eind deze week al afleveren 🔥🔥
  7. M

    De grote kamado zoektocht

    Bij mij achterom is er enkel een schutting, denk dat het niet heel veel moeite hoeft te kosten (je zou zelfs gemakkelijk het slot op de schutting kunnen open breken denk ik), toch maar eens nadenken over iets van beveiliging dan
  8. M

    De grote kamado zoektocht

    Ik heb nog een winkel gevonden die er 1 op voorraad heeft, alleen deze winkel bestaat pas sinds 2019 (het lijkt verder wel betrouwbaar doordat ze ook andere zaken hebben). Als ik jullie goed begrijp is het van belang om een goede dealer te hebben mochten er ooit garantie klachten zijn. Is het...
  9. M

    De grote kamado zoektocht

    Nog een andere vraag trouwens, zat ik ook wat te lezen over kamado's die steeds vaker uit tuinen worden gestolen, hebben jullie je kamado op een of andere manier beveiligd (alarm/vastgemaakt aan iets?)
  10. M

    De grote kamado zoektocht

    Hoe verhoudt the basterd zicht tov KJ classic 1? Edit: na wat googlen denk ik dat ik toch voor de KJ classic 1 ga, nu nog ergens vinden waar die op voorraad is... 🤔
  11. M

    De grote kamado zoektocht

    De wit in schijndel zit bij mij in de buurt, verkopen ze het showmodel tegen dezelfde prijs als degene in de verpakking?
  12. M

    De grote kamado zoektocht

    Hm de opmerking over de dichtslaande kamado vind ik wel een goede, ik had alleen nagedacht over het gewicht van het optillen. Nu begin ik toch weer te twijfelen als ik alle voordelen optel (air vent/fiberglass rand/airlift). 🤔 Heeft iemand ervaring me de afbladerende verf van de airvent van KJ...
  13. M

    De grote kamado zoektocht

    Waarbij heb jij het gevoel dat je de 2 mist t.o.v. de 1? Klopt inderdaad dat er bijna niks te vinden valt, als die al op voorraad is heb ik al geluk. Ook ff marktplaatst gecheckt maar valt bar weinig te vinden en vind het toch soort van riskant i.v.m. garantie overdracht.
  14. M

    De grote kamado zoektocht

    Goede punten inderdaad om het vilt uiteindelijk te vervangen voor fiberglass & de vent handmatig te maken zodat die niet meer dichtvalt. Ik denk dat de zoektocht kan beginnen naar de KJ classic 1, is er nog enige kans op een leuke deal (bijv. inclusief wat accesoires)?
  15. M

    De grote kamado zoektocht

    Hm dan begin ik toch te neigen naar de KJ classic 1 om toch de zekerheid in kwaliteit/garantie te hebben maar niet meteen de hoofdprijs. Ik heb me alleen in de winkel nog laten vertellen dat ik de dichting van de rand van de 1 jaarlijks moet vervangen en dit bij de classic 2 door de fiberglass...
  16. M

    De grote kamado zoektocht

    Ik ben het met je eens dat ik het belangrijke zaken vind. Ik vroeg me wel af of je geen last hebt dat bij het openmaken de airvent bovenin dichtvalt bij de KJ Classic 1?
  17. M

    De grote kamado zoektocht

    Qua showroommodellen zal het op geluk moeten aankomen ben ik bang, of zijn er websites die showroom modellen verkopen? Bedankt voor alle reacties! Ik merk dat ik het gewoon lastig vind te beoordelen of de premium kamado het voor mij 'waard' is, wat is precies de meerwaarde tov de goedkopere merken?
  18. M

    De grote kamado zoektocht

    Hey, Ik ben, zoals velen hier, al een tijd op zoek naar een Kamado maar ik kom er niet uit. Er zijn inmiddels zo veel aanbieders en ik kan eigenlijk door de bomen het bos niet meer zien. Ik ben op zoek naar een degelijk apparaat waar ik zeker niet in wil leveren op kwaliteit en garantie door er...
  19. M

    Voorstellen!

    Goeiemorgen allemaal, Even kort voorstellen, ik ben Marc en ik ben al een tijdje aan het meelezen op dit forum door mijn eigen zoektocht naar een kamado. Ik vind het echt genieten om met een biertje in de zon een mooi stuk vlees of ander gerecht op de bbq te maken maar ik merk dat mijn huidige...
Terug
Bovenaan Onderaan