Zoekresultaten

Die krijgt al een mooi kleurtje.

Gefeliciteerd en geniet van je varkentje

Dat ziet er prima uit.

Helemaal mee eens schoonmaken en bakken maar.

Hij was wel gekruid en ze waren ook te proeven. Mijn vrouw en zoontje vonden het prima en gekruid genoeg. De volgende keer ga ik er wel (stiekum)iets meer op doen.

Als je stroom hebt een afzuiging boven de kamado

Vandaag een gyros gemaakt van 2 kilo procureur. De procureur had ik gister al in plakjes gesneden Vanochtend de lapjes gekruid met gyroskruiden bestaande uit zout,paprikapoeder,uienpoeder,comijn,kaneel,koreander,oregano,thijm,peterselie en een snufje chili Dit allemaal op het spit geschoven en...

Yep. Keramiek en houtskool zijn materialen met een open structuur en nemen dan ook vocht op. Bij metaal heb je hier dan ook geen last van. Zelf gebruik ik de akorn,ook van metaal maar zet toch de vochtvreter er in.(bij lang niet gebruiken) Ook omdat ik de schuiven niet open kan laten ivm hoes...

Ventileren is een van de dingen die belangrijk zijn. Heb je hem buiten staan met een hoes erom is dit al vrij lastig je kunt dan tenslotte de schuiven niet open zetten. Zelf gebruik ik hem elke week wel 1 of 2 keer en heb er dan ook geen last van. Besluit ik hem langere tijd niet te gebruiken...

Dat ziet er heerlijk uit. Had graag een hapje genomen

Ik zag bij vuur en rook een mooie gasbbq staan voor een hele goede prijs. https://vuurenrook.nl/products/grill-guru-backyard-burner-3 Als je toch een vaste plaats hebt en niet steeds alles op en neer moet slepen lijkt het me wel iets

Dat is idd vreemd. Ik ging ervanuit dat je je zout berekend had op 12 uur. Als je maar gewoon iets bij elkaar gemikt hebt dan hoop ik voor je dat het goed komt.

De kans is aanwezig dat het veel te zout gaat worden.

Ik denk dat het een beetje persoonlijk is wat je wil. Alles heeft zn voor en nadelen. De bedraade gebruik ik als ik meerdere dingen heb die ik wil temperaturen omdat daar 6 probes op kunnen. (Bfour BF5) De draadloze meatstick gebruik ik ook met grote regelmaat. (BG BT1) Het voordeel vind ik...

Dat is een mooi rekje. Moet deze aan je kamado vast of kun je hem ook gewoon tegen de wand aan schroeven

Ik heb ze wel eens in 6 uur gaar gehad, maar ook wel eens 8 uur bij ongeveer 120 graden. Uitgaande van ongeveer 92 graden kern. De ribs zijn dan na ongeveer 2 uur ingepakt in papier.

Dat is een heerlijk stukje bavette geworden. Die ga ik ook zo eens een keer maken

De temperatuur van het rooster is meestal hoger dan van de dome. Het rooster zit tenslotte ook dichter bij de kolen In de dome heb je een analoge meter. Hierdoor lijkt hij super stabiel. Ook in de dome heb je temp verschillen,maar deze zie je niet omdat de thermometer niet zo snel is met reageren.

Ik leg het op een stoep tegel

Dat ziet er smakelijk uit.