Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Scoozy

    Welk startersboek?

    Dan ook maar dit boek besteld :) na al zijn filmpjes van Noskos al gezien te hebben en enkele zeverlappen verder kon het boek niet uitblijven natuurlijk :)
  2. Scoozy

    Inwijding met een kippetje

    Proficiat met je tokkie :)
  3. Scoozy

    Rendang gyoza

    Ik zou beginnen met 1 habanero, als ik de hitte een beetje bereken zit jij met je rode pepers ongeveer aan 60000 scu on hitte een haba heeft al snel 300000 scu in hitte dus 5 to 8x zoveel ;) start met eentje en werk per halve naar smaak verder
  4. Scoozy

    Tip ivm Thermoworks Signals: goede prijs

    RF is radio frequentie klopt dus werkt op 2 kanalen nl. 1 zend & 1 ontvangst kanaal, De ipad word gebruikt met de Meater+ omdat deze via BT werkt en als tussen station werkt om een verdere afstand te kunnen overbruggen.
  5. Scoozy

    Picanha e Asas de frango

    Picanha is gewoon subliem lekker, komt elke maand bij ons op het menu in steaks of in zijn geheel & binnenkort a/h spit met de te verwachten rotisserie :)
  6. Scoozy

    Rendang gyoza

    Ziet er lekker uit ! Heb je al geprobeerd om de pepers eens te vervangen door een habanero'tje of Mdm jeanette deze geven een fruitige exotische smaak aan je gerecht en toch een lekkere pit. Als (uit de hand gelopen) chili/hobby kweker(ieder seizoen een 20 verschillende soorten) werk ik...
  7. Scoozy

    Eerste keer beer can chicken

    Knap ! Dit staat ook op mijn todo lijst komende dagen :)
  8. Scoozy

    Nieuw en dus voorstellen...

    Welkom :)
  9. Scoozy

    Biebieque

    Welkom :)
  10. Scoozy

    Nieuw hier

    Welkom :)
  11. Scoozy

    Hallo allen

    Welkom :)
  12. Scoozy

    Goedemorgen

    welkom ;)
  13. Scoozy

    Witblauw

    Is een ras gekweekt voor restaurant steak & filet pure, rosbief dus weinig verlies aan vet en veel vlees opbrengst
  14. Scoozy

    Tip ivm Thermoworks Signals: goede prijs

    De Smoke & Maverick werken op RF dit is nog beter als BT en moet zeggen overal in huis en tot einde tuin is 25m heb ik met mijn smoke nog geen enkele keer verbindings problemen gehad, met de meater+ daarentegen is het iets moeilijker maar perfect werkbaar als ik de ipad als tussenstation...
  15. Scoozy

    Brisket bij de Hanos.

    Of zelfs op de boterham of toast als ik de Amerikanen mag geloven :)
  16. Scoozy

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Ik hou steeds de lege potten van rub en bewaar deze daar in bij de andere kruiden in de keukenkast.
  17. Scoozy

    Tip ivm Thermoworks Signals: goede prijs

    Deze heeft standaard de wifi als ik het goed heb nee ? Ik heb de Smoke bij Thermapen.nl gekocht en die doet het al prima dus deze zal zeker goed zijn.....
  18. Scoozy

    Lidl BBQ brikettenhouders

    Voor de geintresseerden hier kun je ze ook kopen ;) https://www.obelink.be/barbecue-brikettenhouders.html?gclid=CjwKCAjwrvv3BRAJEiwAhwOdMypIo11s1qIp6IcZVdh4hkNUfLniXW-bnpcH2z5NXtYpW6OKt0cvBxoC770QAvD_BwE
  19. Scoozy

    Lidl BBQ brikettenhouders

    Nee een kennis had nog een setje liggen dus heb het overgekocht
  20. Scoozy

    Lidl BBQ brikettenhouders

    Iemand ervaring met de brikettenhouders van Lidl/Aldi ? Bij mijn original kettle premium zijn rails bij geleverd maar zou mij voor een 8€ die van Lidl kunnen kopen ipv 3x de prijs voor de originele van weber.
Terug
Bovenaan Onderaan