Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. D

    Joy-stove in actie!

    Bevalt heel goed! Gebruik de gietijzeren pannen nu een stuk meer door het gemak van de joy-stove L.
  2. D

    Bavette eerst direct en dan indirect of andersom?

    Bavette even grillen en laten rusten in een marinade van terryakisaus wasabidip en sambal tjeroek Serveren met kimchi wasabimayonaise en een crunch van wasabi
  3. D

    Gevulde Chinesekool bladeren

    Heb de bladeren heel kort in kokend water gehad en daarna koud gespoeld en tussen 2 theedoeken gedroogd.
  4. D

    Gevulde Chinesekool bladeren

    Zit inderdaad mozzarella stukjes op.
  5. D

    Gevulde Chinesekool bladeren

    Dat oranje spul is de groente tomatensaus waar ze in liggen. Ik denk een minuut of 10 op 210 graden in de Bbq. Vaak maak ik van een rondje groente la een saus voor de pizza 😉. Groente aanbakken afblussen met tomaatblokjes en dan blenderen als alles afgekoeld is deze portioneren en Vacumeren. ...
  6. D

    Porchetta van procureur aan het spit.

    [emoji3166] Mooi stukje werk! [emoji39]
  7. D

    Broodje Sparerib!

    Smakelijk voor straks! Hier word het straks een broodje Texas worst met pulled pork erin nieuw bij V&R
  8. D

    Varkenshaas

    Eerst indirect 100 graden tot kern 58 graden gekozen voor gietijzer om daarna even de strepen erin te zetten. Daarna conveggtor en gietijzer weg en standaard gister erin en de paddo?s bakken.
  9. D

    Varkenshaas

    Groothandel heeft genoeg keuze 😉
  10. D

    Arepas pulled chicken.

    Smaakt naar mais... maar door het vet en crunchy erg lekker
Terug
Bovenaan Onderaan