Zoekresultaten

ingevuld

Fardo NL, Willyowinki, ik ben het helemaal met jullie eens. Het is een super apparaat (zeker als je zoals wij, met z'n tweetjes bent). Voordeel, weinig brandstof, nadeel - schoonmaken!!

Ik vind dit helemaal schitterend, vooral omdat er meer manieren (gebaseerd op eigen ervaring van de rokers) beschreven worden! Ik ben nog lang niet zover dat ik paling kan gaan roken, maar dit is wel een heel leerzaam draadje. Dit onthoud ik zeker wel voor tzt. 

Gestemd

Frits, ik heb nog wild in de vriezer liggen. Daar wil ik nog een keer wildburgers van maken. Omdat wild vetarm vlees is adviseerde onze slager om er kalfsvet in te verwerken. Misschien is dat een idee voor jouw burgers?

Hoeveel briketten heb je in de Cobb gebruikt? En waren het Dammers/Ecobrasa of bijv. Bonfire of ? briketten?

Dennis, laat Ingrid het maar niet horen dat ik met Irene in Joure was! Dat gaat problemen opleveren, hoor!

Ziet er weer goed uit. Dank Sea Side Smokers voor het delen.

Ziet er allemaal heerlijk uit!

gestemd

Voor mij is het een delicatesse. Deze ga ik binnenkort proberen met een kalfstong.

Welkom Peter en heel veel plezier hier.

Zo, dat ziet er goed uit. Ook maar eens gaan proberen. Dank voor het recept.

Hoi Roelof, welkom en veel plezier hier

Hoi Senna, welkom en veel plezier hier

Hoi coyote, welkom

Hoi Brownier, welkom en heel veel plezier hier.

Hoi Ton, welkom en veel plezier hier.

Hoi Sijbrand, welkom en veel plezier hier.

Hoi Reuker, welkom en veul plezier hier