Zoekresultaten

Soms lees ik AVG'tje, maar bij ons thuis werd alleen gesproken over aardappelen, groenten, vlees. Een halve big shopper courgettes gehad van mijn maat, uit de moestuin. Iets met courgette dus. Eerst de rösti en courgette indirect gelegd. Ging wat traag, dus even direct, en omdraaien. Toen de A...

Het was echt heerlijk. Boven verwachting nog. Uitbenen is nog niet zo makkelijk als je niet precies weet wat je doet. Voor volgende sessie ook een goed mes kopen hiervoor. Wat er met de jas is gebeurd... geen idee. Toen ik kwam helpen lagen er al bonken vlees op tafel. Ik gok de groene bak in.

Klopt, de Maros bezoeken we wel vaker. Maar ik dacht, misschien gaat er hier op het forum zo'n soort recept rond.

Ziet er heerlijk uit! Leuk thuiskomen zo. Niets mis mee toch?

Heeel gaaf! Beetje te spannend voor mij om te testen met kerst. Maar heel gaaf in een weekend met een clubje.

Nee, zelf gekocht. Zonder organen, maar nog met de jas aan. Walchers hert (Zeeland), geschoten met toestemming om de populatie op peil te houden.

Van de winter een hert uitgebeend. Vandaag de rack opgewonden en op de Q. Helaas geen foto, daarom plaats ik het hier. 32 graden, voetbalbroekje zonder zakken, geen telefoon bij me. Het mengsel in het midden is uitgebakken champignon met ui. Dat laagje van de beef wellington. Met spek erom...

Medecarnivoren, Gisteren lekkere speklapjes van de slager op. Koud op de borrelplank. Niet echt heel zoet, niet superpittig. Wel heel lekker. Gekocht in Goes bij de Maros als taai taai spek. Wie heeft een recept voor zoiets lekkers?

Gave toevoeging op de Weber ketle! Maakt de ketle Joe behoorlijk overbodig lijkt het. Tof ding!

Wow, die kalkoen. Machtig mooi! Hoe heb je die bereid? Was ie lekker?

Ha BBQ collega's, Even een vlugge sessie op de WGA. Entrecotes van 2,- per stuk. WGA opstoken Prima vlees. Zeker voor dat geld. Met friet en sla, maar geen foto meer vh bordje.

Vandaag ribs. Letterlijk 3-2-1 uur gedaan. Volgende keer iets minder rub (ivm zout) en wat meer bbqsaus als lakje. Toch heel lekker gegeten.

Om goed te wegen heb ik een grammenweegschaal in gebruik. O.a. om de kruiden te wegen bij het worst maken.

Mooi gelukt. Vind ik. Dit staat bij mij nog op de to do list. Wel ooit flamkuchen gemaakt. Is pizza echt anders/moeilijker?

Lekker man. Hoelang op de Q met welke temperatuur?

Rubje vergeten...

Aiiiii

Ziet er goed uit!

Moinkballs.