Zoekresultaten

Een top idee, zat hier ook al aan te denken. Super om te horen dat het werkt. Zou je zelf de volgende keer meer briketten gebruiken?? Of was je tevreden met deze temp? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Dat is je er dan wel heel makkelijk vanaf maken[emoji28]. Maar voor de snelle hap is de Walmart versie te doen[emoji85]. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Dit gaat op de to do lijst. Wat ziet dat er lekker uit zeg!! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Gister een makkelijke snelle maaltijd van de bbq. Sloppy joe’s, sinds ik er ooit lang geleden van gehoord had wou ik ze altijd al eens proberen. Eenmaal mijn levenspartner ontmoet (die toevallig Amerikaans is) haar natuurlijk ook hier over een beetje uitgevraagd. Toen we eenmaal op bezoek...

Voor een eitje en wat bacon de bbq vroeg in de ochtend aan te steken was me deze ochtend iets te veel werk ten opzichte van het gasfornuis binnen. Maar dit hebben we goed gemaakt met een heerlijk maal in de avond (dr pepper chicken) helaas hier geen foto reportage van. Was iets te gezellig bij...

Het ontbijt is hier inmiddels ook achter de kiezen. De smaak en geur waren fantastisch. Vrouw lief vind dat het stuk bacon wel erg klein is[emoji85]. Het gaat er in als zoete koek Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Vandaag is een mooie dag voor wat bacon te maken. Webertje aangemaakt wat mooie stukken appelhout erbij en het stuk buikspek kan er op voor zijn relaxed rook kuurtje. Wat is bbq’en toch stressvol Na een paar uurtjes rook is de 60 graden dan bereikt. Heb hem een paar graden door laten...

Na lang wikken en wegen (waarom eigenlijk???) toch de stap genomen om zelf bacon te maken. Het hele botulisme en cholorozo verhalen goed doorgelezen en toen begonnen. Stuk buikspek zonder zwoerd beetje bij getrimd (helaas geen foto van) en in de pekel gezet. Deze heeft inmiddels 7 dagen in de...

Dit ziet er onwijs lekker uit. Dit gaan we ook zeker eens proberen! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Sow dat ziet er niet verkeerd uit. Elke keer als ik er eentje zie denk ik van dat moeten we ook gaan maken Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Wat vervelend....ik ben niet heel ver weg als je iets wilt laten proeven [emoji28] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Dat is een flinke jongen. Het ziet er zeer smakelijk uit. Moeten we hier ook maar eens op het lijstje zetten. Wat vond je van de smaak ten op zichtte van procureur? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Ziet er goed uit. Deze manier van procureur is hier langzaam een kleine favoriet na pulled pork natuurlijk. Ik zelf kijk ook niet naar temperatuur maar naar malsheid. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Vandaag een lang uitgesteld recept op mijn “to do” lijstje geprobeerd. Gerookte kipfilet. Het filmpje van Noskos en het recept goed beken te hebben zijn we er zelf maar aan begonnen. Het maken van de brine was natuurlijk de eerste stap. Aangezien ik vakantie heb heb ik het rustig een dag van te...

We zochten nog een Vega gerecht voor deze week. Ga deze eens op de “wat eten we vandaag” lijst zetten. Ziet er erg lekker uit. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Dat ziet er overheerlijk uit. Heb nog een stuk procureur liggen...en nu weet ik ook wat we er mee gaan doen Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Dat ziet er smakelijk uit. Geen dank voor de inspiratie. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Ziet er evengoed zeer smakelijk uit!! Welke houtskool heb gebruikt. Heb bij mijn eerste pizza run (geen draadje van gemaakt) alleen briketten gebruikt en kwam ook niet veel hoger dan 210-220. Wou juist de volgende keer houtskool gaan proberen Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Vandaag was weer een mooie dag voor een low en slow sessie op de bbq. Een mooie dag om voor het eerst short ribs te proberen. In de ochtend er achter komen dat je bijna geen peper meer in huis hebt....dat is even stress[emoji28]. Vrouw naar het werk, hop met de kleine naar de super voor peper...

Dit was een stuk van ong 500gram, welke ik in 2 streaks heb gesneden. Zeaker, lekker beer oet Naer. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk