Zoekresultaten

Die kamado heeft al een kleurtje gekregen. Lekker een hammetje!

Dat ziet er lekker uit. Een idee om ook eens te maken

Dit is iets voor de volgende keer inderdaad. Nu niet gedaan omdat het best een lekkere korst leek. Die korst bleek achteraf zo taai dat die niet te eten was.

Ik vind het zelf lekker. Het heeft in vergelijking met kip een heel uitgesproken smaak. Ik zou een volgende keer wel proberen het vlies er vanaf te krijgen. Het is heel taai geworden en het was best een werk om het vlees daar vanaf te krijgen.

Gister van een vriend 2 kalkoen poten gekregen. Aangezien ik geen ruimte in de vriezer had voor deze knotsen vandaag meteen maar gemaakt. Het was voor mij de eerste keer dat ik kalkoen gemaakt had. Wist eerst niet echt wat ik er nou mee aan moest dus toen maar voor pulled turkey gekozen. Ik heb...

Leuk! Je bent de eerste die niet als eerste aan de iPhone denkt. Klopt een witcher fan hier maar dan vooral de boeken. Odin is ook een leuke naam trouwens!

Ziet er goed uit! Je kunt je bereidingswijze elke keer een beetje aanpassen tot je de voor jou perfecte manier hebt gevonden.

Yes, ik heb de budget variant🤣. Dat is Ciri, mijn rasechte stabijna. Een kruising tussen een stabij en een wetterhoun. De ribjes waren heerlijk. Ik heb allemaal fancy marinades gekocht en gemaakt maar toch bevalt dit simpele mixje telkens weer.

Ik vind het wel lekker. Wel erg aanwezig in vergelijking met maple bijvoorbeeld. Je moet ook niet te veel gebruiken want dan word het snel te veel of bitter. Ik heb hier vorig jaar een druif uit de tuin gehaald en gedroogd.

Gister een inkbird isc-007bw binnen gekregen dus ik had een excuus om ribjes te maken vandaag. Ik kan dat soort speeltjes nooit lang ongebruikt laten. Ik had nog spareribs van de makro in de vriezer dus die gister ontdooid. De normale 5 kilo doos uit het vriesvak. Ingesmeerd met mosterd en...

Zier er lekker uit!

Ook van de Amazon aanbieding geprofiteerd?

Mooi setje zo samen!

Mijn nieuwste speeltje.

Ik zag het bericht later. Kon zo niet vinden hoe ik dit bericht weer kon verwijderen.

Ik zag bij Amazon de inkbird isc-007bw controller voorbij komen voor 119.99. Toch wel een heel mooie aanbieding. Geen idee of ik dit hier mag plaatsen eigenlijk, zo niet dan kan het verwijderd worden.

Ziet er heerlijk uit! Ik vond het spit toch wel de leukste kamado accessoire tot nu toe.

Ik kreeg mijn vader te eten dus ik dacht probeer nog een kip te roosteren. De kip deze keer ingesmeerd met cajun kruiden. Vervolgens op het spit in de bbq met 2 blokjes maple hout. Dit keer zonder opvang bakje omdat het velletje de vorige keer niet meteen krokant geworden was. Na een uur en...

Dat ziet er lekker uit. Een recept om ook eens te proberen

Het fijne van kip is inderdaad dat je er van alles mee kan qua kruiden. De temperatuur schommelde tussen de 150 en 180. Het stabiel krijgen lukte me niet echt nu. Mischien ook omdat er te weinig houtskool in zat. Ik zag hier op het forum dat er vaak een halve plate setter word gebruikt. Of...