Zoekresultaten

Ja was zeker leuk! En ook mooi hoe enthousiast iedereen is van z'n broodje

Uiteindelijk na 7.5 uur mocht hij van de bbq. Moest hem iets door laten garen tot 92 graden voor de priktest. Resultaat mocht er zijn! Voor een eerste keer was het erg geslaagd. :D Geserveerd met de koolsalade van Dominique op een italiaanse bol

Hier nu ook al de hele dag aan het rommelen met de temperatuur. Heb de onderste schuif nu op 1cm staan en heb hem uiteindelijk constant op 118 graden. Wellicht toch wat meer knijpen met de schuif?

Offtopic: Mooie profiel foto trouwens! Zo te zien 2x pulled pork in regio nijmegen 😂

Jou procureur ziet er ook goed uit! Ben benieuwd naar het eindresultaat

Jij ook veel succes :cool:

Goedemorgen allemaal! Na het maken spareribs, kip en nog meer spareribs werd het tijd om voor de eerste keer pulled pork te maken op mijn kamado. Gezien ik geen hele grote pulled pork heb (1,7kg schoon aan de haak), heb ik gekozen om te gaan voor de wedstrijd pulled pork van Noskos. Hopelijk...

Welkom! Veel succes met je keuze

veel plezier met je aankoop! maar dat zal zeker lukken ;-).

Ik merk dat als ik het margrietwiel / de schuif verstel het ongeveer 10 min duurt voordat de aanpassing (stabiel) zichtbaar is. Geduld is een schone zaak.

In principe zou je met een zak van 9KG wel vaker dan 4 keer moeten doen. Als ik begin met een nieuwe sessie, kijk ik altijd naar welk houtskool nog geen gruis is. Dit laat ik liggen. Het gruis / kleine knikkers haal ik eruit. Vervolgens meng ik het goed met nieuw houtskool. Op deze manier kan je...

Welkom bij het genootschap! Ziet er al goed uit op de foto's!

Bedankt voor deze info! Weer wat geleerd vandaag. hahaha denk dat ik het worst maken dan nog maar even links laat liggen 🤣. Eerst maar eens leren bbq-en

Gezien de wijziging van eetplannen heb ik nu een mooi stuk (bio)buikspek van 1kg in de vriezer liggen in plaats van op het bord afgelopen weekend. Binnenkort wil ik hier wat lekkers van maken en ben eens in de BBQ-bijbel en het boek "Hete Kolen" gaan kijken. Wat mij opvalt is dat in beide...

Ziet er goed uit! Gisteren ook dikker bevleesde ribs gemaakt. Zelfde verhaal met het inpakken. Desondanks toch altijd lekker hoor ribs!

Ziet er heerlijk uit!

Ziet er heerlijk uit! Hoe zwaar was je procureur?

Ziet er heerlijk uit! Mijn vrouw heeft aangegeven dat we "even genoeg bbq spullen" hebben na de aanschaf van een kamado, thermometers en rookhout dus ben bang dat ik nog even zal moeten wachten:ROFLMAO:

Welkom!

Ziet er goed uit! Nu moet ik mezelf de komende maand weer gaan vertellen dat ik nog geen spit nodig heb....