Zoekresultaten

Inderdaad geen probleem, ik heb vlees van 2-3kg klaar gemaakt op mijn KJ Junior. Buikspek ook een paar keer gedaan, maar ik heb geen idee meer wat het gewicht was. Hier een klein verslag van een varkensnek:  Pulled Pork op de Kamado Joe Jr.

Verrek, hij staat er inderdaad bij bij de Classic. Toen ik voor de KJ Junior/Classic keek was die er nog niet. Nou, als ie toch al standaard in de Classic zit, is het alleen maar mooi meegenomen :) Nog een Big Joe II review in het Duits: BBQ aus Rheinhessen : YouTube: Review: Kamado Joe - Big...

?900 voor een KJ Classic is een mooie prijs hoor. Volgens mij was de normale prijs ?1195? Maar voor een verschil van een kleine ?500 zou ik denk ik eerst een nieuw- en oud model in het echt willen zien. Gewoon even voelen hoe het verschil in het lift mechanisme is en of dat het prijsverschil...

Dit zijn tot nu toe de enige twee reviews die ik heb kunnen vinden van de 2017 modellen: Pitmaster-X : YouTube: NEW KAMADO JOE - FIRST LOOK Baby Back Maniac : YouTube: Kamado Joe Big Joe Review | 2017 new features and included accessories Ik vind de nieuwe KJ modellen de hogere prijs op zich...

Hij blijft mooi, de Primo Oval XL, en een mooie tafel ook! Wat bewaar je achter dat deurtje? In mijn steigerhouten tafel bewaar ik zo goed als niks in het kastje, want die van mij is niet waterdicht en hij staat niet onder een afdakje :(( Ik dacht eigenlijk dat ik de keuze voor een Oval XL al...

Ik zou inderdaad even contact opnemen met de verkoper. Zij hebben er ongetwijfeld meer ervaring mee en dan heb je het ieder geval gemeld. In mijn Junior zijn geen gaatjes te zien en dat rooster is er ondertussen vaak genoeg uit geweest in de afgelopen twee jaar.

Goed om te weten, bedankt voor de terugkoppeling!

De Junior zat pas rond de 200C toen ik een harde holle *kloenk* hoorde... Ik was van plan om hoog op te stoken en 'm van binnen goed schoon te branden. Dus de eerste sessie was het zeker niet en het was ook niet de eerste keer dat ik 'm schoon brandde. Eerlijk gezegd weet ik de omstandigheden...

Kleine side-note: bij mijn KJJ waren de vuurkorf en ring gebarsten, en hoewel de Nederlandse verkoper er totaal niet moeilijk over deed, duurde het a) heel lang voordat ik de vervangende onderdelen binnen had (okt-feb), en b) hij zei dat ze dat maar 1x vervangen. Overigens doet hij het nog...

Oh, geweldig!  Ik merk dat ik toch steeds meer wil doen op mijn Kamado Joe Junior. Dingen als PP gaat prima, een butt van 3,5Kilo heeft ie geen moeite mee, maar 'gewoon' barbecuen wordt al snel lastig als je en vlees, en groente, en en en enigszins tegelijk klaar wilt maken voor een gezin...

Gisteren voor het eerst het houtskool van kamadojoe.nl gebruikt om wat left-over ribeye klaar te maken. Deze houtskool is inderdaad "zeer grof", maar erg lichte stukken (als in: niet zo compact zoals bijv. Dammers) en het ast ver-schrik-ke-lijk. M'n KJJ leek wel uit Pompeii te komen  :-O

Ik heb het originele rooster met Dammers en Black Ranch gebruikt en had dezelfde perikelen hoor. Ik heb nu 4 stukjes buikspek op de Jr liggen en de temp op 105C krijgen ging wel even anders qua openingen onder en boven, maar een stuk makkelijker en sneller dan met het originele rooster. 

Ik heb m'n High-que roostertje eindelijk binnen. Net gebruikt voor lamskotelettjes en tot nu toe bevalt ie prima. Na precies 20 minuten was ie stabiel op 200C. Ik heb ook wel het idee dat ie makkelijk bij te stellen is nu. Ik heb nog geen oplossing als chimney cap gevonden. Perfectbbqtek.com...

Ik gebruik Dammers en Black Ranch, maar ook daar zit vaak nog wel wat kleiner grut tussen. Dus ik ben benieuwd wat daar van over blijft. Ik maak tegenwoordig al wel een schifting tussen echt grote stukken, klein/middelklein en gruis. Ik heb nu voor het eerst ook een zak van kamadojoe.nl staan...

Het opstarten van mijn KJJ zou wel wat sneller mogen, ja. Voordat het vlees er op ligt ben ik toch wel een half uur, drie kwartier verder, als het geen uur is. (7-10 minuten voor het wokkeltje en de rest om op de juiste temperatuur te komen). De Stainless High Heat Charcoal Fire Grate Upgrade...

Dat idee had ik ook, maar dan heb je voor de heatermeter wel een batterypack nodig met 12V output. Ik heb wel een batterypack en een gewone rPi draait daar prima op, maar die pack levert maar 5V. Een ander ding is dat de battery pack ook enigszins water resistant moet zijn in mijn geval. Mijn...

Ik zou wel eerst een backup maken van het origineel : - Via PuTTY: cp -p /usr/lib/lua/luci/view/linkmeter/index.htm /usr/lib/lua/luci/view/linkmeter/index.htm.org Hier nog een dropbox linkje naar de mijne. Ik ben overigens niet goed met css en heb voornamelijk maar wat lopen spelen met...

't Is me in ieder geval gelukt om de interface wat cleaner te maken: :D

Dat heb ik ook gehad en bij mij was het dat ik eigenwijs was (ben) en ergens waar wwan stond een andere naam had opgegeven na het joinen van het draadloos netwerk. Zo wordt er een nieuwe interface aangemaakt ipv dat ie gebruik maakt van de voorgedefinieerde wwan interface. Ik had dus 4...

@Eas: heb je al in je router gekeken of er een DHCP adres is uitgegeven aan device OpenWRT? Het kan zijn dat 192.168.201.1 aan je WiFi dongle is gekoppeld.