Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Vleeschhouwerij in Zetten! Van tevoren even bellen of Cees (eigenaar en bbq-fanaat) er is en of ze nog wat gaan uitbenen. Toffe zaak, alles gebeurt midden in de winkel.
De smaak is inderdaad met niets van hier te vergelijken, erg leuk daardoor! En inderdaad, met maistortillas maak je het helemaal af. In Mexico ben ik ook geen andere tortilla tegengekomen... :)
Nou, niet echt.. er zaten wel een paar openingen in de bladeren, maar echt veel rook is er niet doorheen gekomen. Wilde het toch proberen. De taco's die ik daar op heb, hadden wel een vleugje rooksmaak. Wat beter zou kunnen werken is na het pullen nog een paar minuten roken in de schaal met wat...
Net terug van een vakantie in Mexico, waar ze heerlijke dingen maken. Conchinita Pibil bijvoorbeeld!
Dit is hét gerecht van het schiereiland Yucatan. De vrije vertaling van Conchinita Pibil is onder de grond gegaard varken. De Maya’s maakten dit honderden jaren geleden al. De smaak is bijzonder...
Mijn versie is gebaseerd op een recept van Jord Althuizen, geloof ik. Behoort hier tot de klassiekers inmiddels:
Klontje roomboter
1 kaneelstokje
1 steranijs
4 el frambozenazijn (gewoon bij AH te koop)
250 gram cranberrycompote (ook bij AH te koop)
2 tot 4 el agavesiroop of honing
6 el...
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.