Zoekresultaten

Welkom hier

Je kunt ook gewoon iets als dit doen: https://weberkettleclub.com/blog/2019/01/08/using-a-remote-thermometer-on-a-rotisserie/ Ik heb zelf ook een rotisserie en om eerlijk te zijn ga ik er gewoon af en toe bij staan met de thermapen om te temperaturen. Ik heb ook een Smoke (als uit de link)...

Ik heb ook zo'n mand op m'n wishlist staan, dus ik volg dit draadje met veel interesse. Sorry geen ervaring mee dus 😅

Sukade (Flat Iron) is één van mijn lievelings :love: Mooi gerecht, lekker!

Wil Wagyu ook nog een keer proberen alleen prijs voor een stukje Wagyu gaat al snel over mijn psychologische grens die ik heb gesteld voor de aanschaf van een stuk vlees. Misschien toch maar eens die grens gaan verleggen ;-)

Lekker hoor, mooi resultaat!

Mooi verslag. Leuke biertjes. Ben meer van het zwaardere spul (Stout/Porter) dus die whisky infused komt meer in de buurt en lijkt me erg lekker. Dat in combinatie met een fantastisch gerecht, helemaal top!

Mooi dit. Ziet er heerlijk uit.

Crisco kan je ook gewoon kopen bij de Hanos (daar heb ik het ook gekocht). Het is inderdaad een smeermiddel dus je kunt ook een baan plastic in je tuin leggen en daarmee insmeren en buikschuiven, als je dat zou willen...

Wow wat een werk! Ziet er mooi uit. Ik heb al wel eens 15 spare ribs bereid op mijn WSM 47cm. Flinke uitdaging. Nadat ze in het folie gingen zijn ze gewoon de oven in gegaan. Ze hebben dan toch alleen hitte nodig want de rook hebben ze dan wel gehad. Aflakken en opdrogen heb ik dan wel weer op...

Gefeliciteerd, terechte winnaar als je het mij vraagt ;)(y)

Ziet er heerlijk uit! En die kippenvleugels ook natuurlijk ;)

Welkom hier, je kunt genoeg inspiratie opdoen op het forum van het BBQ Genootschap!

Oei, durf het je niet meer te zeggen :-)

inderdaad de lodge heeft ook structuur, maar is waarschijnlijk minder grof afgewerkt. de plaat is in ieder geval niet geëmailleerd.

Lekker man. Foto van binnenkant van vlees lijkt een beetje droog, was dat ook zo? Of is dat gezichtsbedrog?

Jazeker. M'n vrouw heeft een keer perongeluk een zakje met Pulled Pork uit de vriezer gehaald ipv gehakt om door de pastasaus te doen. Smaakte ook erg goed kan ik je zeggen. Dus eten wat je op kunt en de rest in de vriezer, kan prima.

Water loopt me in de mond bij het zien van de foto's. Ziet er heerlijk uit! (y)

Mooi dit, en welkom natuurlijk!

Veel te pragmatisch