Zoekresultaten

Hierbij mijn foto's Mooi spekje zonder zwoerd (1,5 kg van lokale slager): Zout afwegen: In zakje gestopt: Nu maar draaien

Waarschijnlijk een domme vraag. Wanneer moet ik beginnen met de zouten van het vlees?

Ben even bij de slager langs geweest om te vragen hoe lang ik van tevoren de buikspek moet bestellen. Een dag was afdoende. Prijs 7,50 Euro per kilo. Is dat duur of is de Makro veel goedkoper?

Wat ze ook leuk vinden is deeg op een stok en dan broodjes maken. Ze eten het deeg haast rauw op :o Pizza maken en de kleintjes hem zelf laten beleggen is ook een suc6.

Durf het haast niet op te schrijven. :-[ Mijn kinderen zijn gek op een frikandel van de BBQ. Vinden ze lekkerder dan van de snackbar. ;D

Op welke afdeling?

Zout is binnen. Wanneer is de start? 23-24 Augustus? Moet nog de buikspek halen! Qaar kan ik de afsluitbare zakjes(zippers?) halen?

Ik zou dit ook wel eens willen proberen. Nu nog een mailtje naar Leo sturen voor het zout.

Moet dit gerecht op een smoker of kan het ook op een OTP 57?

Hoe je iets maakt, maakt niet uit. Hoe iets smaakt des te meer

"Nosmo's secret rib rub". :'(

Hoe moetje aan je tokkie, knorretje en boeboetje komen? Qaarschijnlijk heb ik er al wat verdient, maar daar nog niet het juiste bewijs voor gevoerd!?

Welkom mede Tukker. ;D

Lijkt mij een taaie spier. Of vergis ik mij hier in? Mijn vader heeft ook altijd de kippenhartjes opgegeten van de zelf geslachte krielkipjes

Ziet er erg lekker uit! Zit er nog een marinade of andere kruiden overheen?

Ik heb ook een pers gebruikt. Misschien is dat de reden dat het niet helemaal naar wens was. Volgende keer maar snijden

Heb gisteren ook een poging  gewaagd. Heb gewone panneermeel gebruikt en had geen peterselie en heb maar bieslook gebruikt. Smaakte niet echt top (mijn zoontje vindt ze wel lekker). Heb het gevoel dat ik smaak mis en de knoflook overheerst. Moet er echt zoveel knoflook in (twee eetlepels)?

Ja Erik. EHH zijn mijn initialen Zal proberen wat foto's hier op de zite te krijgen