Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. eigenhymer

    Rooster, wat voor type materiaal?

    Strekmateriaal is wel fijner voor een rooster. Ik heb rvs strekmateriaal roosters, gewoon strekmateriaal roosters en RVS stangenrooster. Als je het gewone strekmateriaal goed invet en inbrand werkt dat perfect. Aan het einde van de barbecue borstel ik het schoon. Daarna hang ik hem droog weg...
  2. eigenhymer

    Zelfbouw primo large tafel gereed!

    Hele mooie tafel geworden... Ik moet er ook nog aan gaan beginnen... binnenkort... volgende week... of maand... denk na de vakantie. ;-)
  3. eigenhymer

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Leuk hoor... maar pas op, ze zijn verslavend. ;-)
  4. eigenhymer

    Eerste feestje tips en tricks gevraagd.

    Voor een Bbq tel je gemiddeld 350 gr. vlees pp. Aangezien je salades hebt, stokbrood e.d. heb je dan meer dan voldoende.
  5. eigenhymer

    Smoker binnenkant ingesmeerd met Gekookte Lijnolie. Radeloos

    Een ge?mailleerd rooster hoef je helemaal niets mee te doen... Deze kunnen sowieso niet roesten. wel niet te veel met een gewone staalborstel over het emaille, dat is niet echt goed voor het rooster. Gewoon de binnenkant van je smoker niet meer schoonmaken, alleen het teveel aan vet en geknoeide...
  6. eigenhymer

    Reverse flow vault smoker.

    Heel mooie stukje werk. Daar kun je wel het een en ander op kwijt..
  7. eigenhymer

    Reverse flow smoker, up an running

    Mooie smoker. Plaats genoeg ook.. En zelfbouw is altijd leuk.
  8. eigenhymer

    Mijn UDS project en 2 linker handen!

    Mooie UDS... Ik heb dezelfde ton gekocht en ben ook bezig met hem te verbouwen. Heb je iets in de plaats van de rubber ring gedaan die in de deksel zit? Of sluit hij voldoende af zonder ring?
  9. eigenhymer

    Reverse flow smoker

    Mooi project. Ik ben gek op dit soort bouwprojecten.
  10. eigenhymer

    Hulp gezocht! Info bekend over de Broilfire Barbecue Smoker 16 inch?

    Het ligt er helemaal aan hoe graag je partner met echt vuur speelt. Ik ben voor low and slow ook met een "el cheapo" begonnen. En daar heb ik mijn eerste PP op gemaakt met enkel op hout gestookt. Je moet echter wel leren omgaan met een offset. Het is totaal anders dan een kogelbbq. Dus als...
  11. eigenhymer

    Niet nieuw, wel nieuw hier.

    Dank voor het hartelijke welkom... En als het beestje maar een naam heeft...  ;)
  12. eigenhymer

    BCC

    Gewoon heel simpel een Leffe donker.... Is wat zoeter. Maakt de kip nog lekkerder.
  13. eigenhymer

    Niet nieuw, wel nieuw hier.

Terug
Bovenaan Onderaan