Zoekresultaten

Leuke idee?n, welkom!

Zou de pijp van je bbq afzuiging zo hoog mogelijk maken dan zal veel rook verwaaien en als je een luikje in de schutting maakt om de buren af en toe iets toe te stoppen komt het vast goed

Ze waren lekker zoet van smaak, eerlijk gezegd haalde ik de 43 er niet helemaal uit maar dat kwam wellicht door een teveel aan appelsap

Bigger is better! 47 is op zich prima, maar de 57 is flexibeler wat betreft direct/indirect warmte voor je vlees en er zijn veel meer accessoires van Weber (gbs-serie) die weer erg leuk zijn voor bv je verjaardag.... Zo heb  ik het thuis verkocht en het lukte

Gaaf idee, hier ga ik mezelf maar ook mijn klanten eens op trakteren.

Heerlijk en proficiat!

Ik heb er een van Weber, maar mis idd de flexibeliteit van bv petromax, kan hem niet ophangen als ik buiten op een driepoot kook of de deksel als skilet wil gebruiken. Op zich met de pan niks mis maar met andere kun je meer!

Weber geeft op de sites waar dat ding verkocht wordt aan dat je er ook vis in kunt doen maar ik denk dat daar weinig van over blijft in die mand. Alles valt en rolt door het draaien aan je spit, dat gaat prima met harde dingen als aardappel, wortel, brocolie en popcorn maar denk dat visfilet er...

Prima ribben met idd veel vlees, ik hou daar wel van en zeker met die 3-2-1 mag dat ook wel wat dikker. Zoals gezegd wordt: vlees is voor de man en botten voor de hond ? Ben sowieso erg tevreden met BBQuality, mooie produkten en nette prijzen.

Meshbasket resultaat viel niet tegen! Heb er uiteraard ook al popcorn mee gemaakt, wat ook prima smaakt. Ben nog wel opzoek naar recepten hiervoor, want Weber geeft er zelf nog niet veel mogelijkheden/recepten voor.

Mooi gerookt. Ik gebruik m'n wsm om zalm koud te roken en werd op dit forum ook al gewaarschuwd voor de blijvende vislucht in de wsm. Heb nu al weer verschillende vlees stukken bereid maar herken niks van vis lucht of smaak hieraan. Misschien dat het met paling of makreel sterker is?

Mooi verslag, snap nu ineens waar je tip van het slagerstouw vandaan komt

Ziet er goed uit! Ik gebruik meestal hetzelfde recept maar ga komende x de dille eens vervangen voor rozemarijn, volgens tipgeefster erg lekker.

Ga eens op de markt kijken, bv in Eindhoven, bij mij heb je voor rond de 20,- ook een hele zijde verse zalm. Sowieso verser dan wat in de supermarkt ligt en denk ook voordeliger.

Helaas het is hem niet geworden. Op mn gemak eens verder kijken naar een vintage weber, er zullen er toch noch wel een paar meer zijn in het zuiden van Nl?

@Kreukel Klopt, leuk om te lezen wat ze daar weer tot leven weten te wekken. Er zijn (daar) blijkbaar nogal wat bijzondere uitvoeringen en kleuren geweest. Soms ook bizar om te zien hoeveel tijd, moeite en denk ook wel geld er in gestoken wordt. Grts

Zo denk ik er ook over, helaas tot op heden nog geen reactie