Zoekresultaten

Die lijkt wel smeuïg tot op de bodem[emoji1305]

Wederom volgens recept uit de Smokey Goodness reeks. Dit weekend in de hoofdrol een Iers grasgevoerd tri-tip van 1100 gram. Die speelde zijn rol heel netjes[emoji16]. Wat een heerlijk vlees, zowel van smaak als in de bereiding. Eenvoudig en vergefelijk; doet zijn naam van ezeltje (want iedere...

Dat broodje ziet er ernstig lekker uit[emoji1786]!

Frankey bedankt voor de tip! Deze neem ik de volgende keer mee.

Ik zie niets gepulled [emoji6]. Maar twijfel er niet aan dat het gesmaakt heeft. En er iets niet beter dan positieve recensies van de kids dus lekker doorgaan [emoji3526]

Wow. Die boft met een vriend zoals jij [emoji41]. Vakwerk [emoji1305]

Even een update. De kinderen waren deze broodjes niet vergeten en omdat ik afgelopen week te kennen had gegeven weer vlees te gaan bestellen kreeg ik het nadrukkelijke verzoek van een 5 en 7 jarige om ‘weer van die lekkere hamburgers’ te gaan maken. Daar had ik weinig tegenin te brengen! Dus...

Weet ik eigenlijk ook niet. Had 92 in mijn hoofd. Misschien iets met eigenwijs en blinde vlek[emoji3526]

De tweede ronde vandaag was ook geslaagd [emoji1305]!

Bijna zonde om op te eten [emoji85]!

Dat zijn inderdaad hele mooie stukken vlees. En mooie garing ook. Heerlijk. Volgende keer ook maar weer meebestellen, dit maakt hongerig[emoji1786]

Geslaagd inderdaad. Zowel de opvoeding als de picanha. Lekker hoor!

We moeten het ook niet slechter maken dan het is. Het blijft een mooie dag[emoji16]. Niet zo sappig zoals de meesters het maken maakt het nog niet meteen een schoenzool. Het blijft een lekker hapje hoor! Zo meteen lekker een broodje bij de soep en vanmiddag mooie reacties tijdens mijn...

Frits Daar kunnen we wat mee. Dank.

Door dit te delen hoop ik zowel anderen te helpen als wellicht wat tips te ontvangen [emoji6]. Misschien meer injecteren, eerder inpakken, alufolie ipv butcher papier...zoveel opties. Maar voordat ik daarover na ga denken vandaag even van leftover day genieten[emoji16]

Onder het motto ‘vier de lente’ heb ik gisteren mijn eerste brisket gemaakt. Vorige week stond in nog ribs in de sneeuw te maken en nu dit. Heerlijk om mee bezig te zijn, de voorbereiding en ‘het verheugen op’. En dat desondanks de ongemakken van het vroege opstaan en het benodigde geduld. Ook...

Gran Prestige. En daar heb ik zelf ook nog wat kruikjes van staan dus ik blij mag even volgen [emoji3526]...

Wow. Lekker hoor! Mag deze pizza mijn Valentijn zijn[emoji7]?

Smakelijk! Die zien er geslaagd uit! Ik spray zelf wel altijd in als ik een rub gebruik. Gisteren ribs met een marinade gemaakt en dan niet.

So true...het is behelpen [emoji1787]