Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Robkrekel

    Vraagje opwarmen kamado

    Ik warm mijn q op met platesetter en rooster er in, alleen een blokje rookhout en het vlees gaat er bij mij later op, al wil ik net als @Ghost met low en slow bereidingen ook wel eens eerder mijn vlees er op doen. In de tijd dat ik nog met wokkels aanstak liet ik hem eerst een half uur op de...
  2. Robkrekel

    Eerste keer beenhammetje op de kikker

    Welnee, met 160 ben je alsnog zo'n uur a anderhalf bezig. Dat is rook zat. De meeste recepten (deze ook) die ik zo zie geven ook deze temperatuur aan. Zal er ook weer eens eentje uit de vriezer halen, blijft toch altijd super lekker.
  3. Robkrekel

    Pulled Chicken Shoarma

    Dat ziet er goed uit! Heb je het recept van de kruidenmix? Ben al tijden op zoek naar de perfecte shoarma mix, maar blijf terugvallen op de kant en klare van Verstegen...
  4. Robkrekel

    Rocket stove XL

    Hou op hoor, metje geknutsel. Nu wil ik de wagon, zo'n snijplank en een rocket stove als deze :ROFLMAO:
  5. Robkrekel

    Smoker op trailer maken

    Misschien voldoen ze wel gewoon aan de eisen? En waarom zou je dan niet stoppen daar waar ze gestopt zijn?
  6. Robkrekel

    BBQ Moestuin topic

    Wat een naar jaar. Het slechte weer en de slakken hebben het ook bij mij niet beter gemaakt. 2 van de 6 courgettes hebben het overleefd, en die doen het fantastisch. Al een tiental geoogst, en er zullen er ook nog wel zoiets vanaf gaan komen. De tomaten doen het ronduit slecht. Kan ik...
  7. Robkrekel

    Waarom een sparerib rek?

    Dan moet je stoppen met bbq'en en uit eten gaan ;)
  8. Robkrekel

    Waarom een sparerib rek?

    Ik gooi mijn Ikea rekje uit elkaar geschroefd in de afwasmachine, en ga er naderhand nog met een rvs schuur-wol-ding overheen. Geen enkel probleem en weinig moeite. Sowieso een aanrader, die dingen.
  9. Robkrekel

    Waarom een sparerib rek?

    Aflakken kan prima tegelijk. Hele stapel uit de q, eentje uitpakken, aflakken, in het rekje, repeat.
  10. Robkrekel

    Houtskool opbergen

    Jawel, een garage. Maar die staat al vol met ander zooi, en voorraad houtskool :cool: Ik vind zo'n ton ook gewoon fijner werken, en fijn dat ie gewoon buiten naast de q kan blijven staan.
  11. Robkrekel

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Exact de reden dat ik hem gekocht heb. Vorig jaar zat ik te klooien met alu folie :cautious:
  12. Robkrekel

    Houtskool opbergen

    😂 Alleen houdt een schaar mijn houtskool niet droog :cool:
  13. Robkrekel

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Hé, deze had ik gemist. Kan ik ook een Divide en Conquer systeem hier op zetten? Of is ie dan niet hoog genoeg? Loop er altijd mee te klooien waar ik die ff snel kwijt moet.
  14. Robkrekel

    Houtskool opbergen

    Ja, ik gooi mijn 10 kg zakker er zo in. Maar ik weet niet zeker of ik een 60 liter of groter heb. Omdat ie buiten in de regen staat :cool: En ik vind zakken waardeloos. Ik wil voor de WGA nog wel een kleinere stukken hebben, en met je arm zo'n zak ik is het niet helemaal.
  15. Robkrekel

    Houtskool opbergen

    Ik heb zoiets, maar dan van marktplaats af voor een tientje https://www.kruizinga.nl/vaten-kunststof-vat-un-gekeurd-wijdhalsvat-met-handgrepen/53-osnp2-60_56?qty=1&gad_source=1&gclid=CjwKCAjwko21BhAPEiwAwfaQCPBuPNBqjCTAFfIVRm9huRzSs7e4G8egYIe3Ui1jMA3QemRfIWS5cxoCR2AQAvD_BwE
  16. Robkrekel

    Pulled pork recept voor stuk van 1kg/ 1,5kg

    Procureur is tm vandaag voor €7.50 de kilo ex in de aanbieding bij de sligro. Normaal €8.50 de kilo. En staar je niet blind op de keurslager. Is ook alleen maar een merknaam.
  17. Robkrekel

    Grillen op een zoutsteen..., ook wel apart!

    Wat een verschrikkelijke kerel zeg. Lijkt me sterk dat ie ook zo enthousiast is als ie zonder camera zijn eigen sausje proeft 😂 Al bedenk ik me dat Nick van eten met Nick is ook altijd enthousiast, en die vind ik wel leuk.
  18. Robkrekel

    Extra brede Aluminiumfolie action

    Lidl heeft ze dit jaar niet. Vorig jaar ook niet. De ribs zitten er in, werkte prima. Nu 3 rollen meegenomen, volgende keer als het blijft bevallen het schap maar ff leeg trekken 😎
  19. Robkrekel

    Extra brede Aluminiumfolie action

    Op naar de action om een rolletje te scoren. Kunnen straks de ribs er gelijk in:cool:
  20. Robkrekel

    Gerookte kipfilet

    Moest ff zoeken, maar hier staat er eentje
Terug
Bovenaan Onderaan