Zoekresultaten

https://kamadoexpress.nl/product/monolith-classic-spiesenset-rotisserie/ Dit bedoel ik. Inmiddels heb ik ook deze gevonden: https://amzn.eu/d/1XxQ0v0 Ik ben alleen benieuwd hoeveel gewicht de spiezen en motor aan kunnen en of je er met extra haken ook een kip of porchetta aan kan hangen...

Nou, ik kan geen ring vinden die op een W57 past die meerdere vierkante pennen rondgedraaid. Ik weet dat deze voor een Monolith wel bestaat. Omdat de pennen vierkant zijn en niet plat hoop ik er ook kip mee rond te kunnen draaien. Iemand een idee of er net zo eentje is zoals die van Monolith...

Goede avond, Ik ben opzoek naar een Rotisserie die past op een W57. Mag ik jullie mening...

Ik bedoel dat je een kortere driehoek aan de andere kant erbij maakt.

tja, sommige zeggen een uur per Engelse pond en andere zeggen dat je langer moet gaan. Alleen zou dat beteken dat je in iets meer dan 2 uur klaar zou zijn en dat lijkt mij sterk. Zoek anders even op Smoke Trails barbecue op YT. Normaal gesproken zou een brisket bij 92-96 graden gaar moeten zijn...

oow, gaaf. Mooi gedaan. Laat je hem buiten staan of gaat ie telkens naar binnen? Anders zou ik even een plaatje maken bij die staanders links en rechts zodat er geen water in komt als de wielen net scheef staan.

haha, daarom vroeg ik het ook. Ik weet inderdaad dat het niet makkelijk te vinden is. Ik weet inderdaad dat een boston butt van een voorpoot is, daarom noemde ik inderdaad ook een butt "achtig" stuk als vet/grootte referentie.

ziet er heel gaaf uit, ik ben alleen benieuwd naar dat stuurmechanisme. Zou je een foto kunnen maken met de wielen scheef zodat ik snap waar je heen wil met die voorwielen?

Ik bedoel inderdaad rouw, maar wel eikelgevoerd (belotta)

haha, dat ziet er inderdaad goed uit, Ik snap inderdaad dat je hem rechts wel aan de achterkant laat. Wat is de breedte van je firebox en wat is de dikte van je schoorsteen? evt zou het alsnog kunnen met niet te veel verlies van oppervlakte op je firebox. Als ik de foto vd schoorsteen in je...

Hallo allemaal, Kort geleden heb ik een aantal vleeswaren gekocht zoals salami en dun gesneden plakken Iberico varken. Toen ging ik googelen wat een hele achterpoot kost toen ik bijna van mn stoel viel van de prijs. Helaas kan ik hem niet onbewerkt vinden. Alleen gepekeld en gekookt. Heeft...

Ziet er goed uit. Zijn dat druipbakken in je rook gedeelte? Ik ben geneigd die op de bodem te doen. En wat is die plank linkonder? Denk je dat je hem op wielen gaat zetten? Wat ik zei over de schoorstenen aan de zijkant, je kan natuurlijk zoiets maken als op de foto, maar dan met je buis...

Das wel leuk, maar een zak BB is sowieso al 25 euro. Niet echt een BF aanbieding dus. Verstuurd vanaf mijn ONEPLUS A6013 met Tapatalk

Iemand een idee waar je KJ Big Block of andere grote bonken Amerikaans hardhout? Black bastard hardwood blend zou ook mogen, maar dat vind ik eigenlijk al te klein.

aah, vandaar. Google eens naar een Santa Maria Offset Smoker. Dit is geen spit, maar wel een inspiratie hoe je dat spit ook kan oplossen op een offset. Volg jij toevallig ook Smoking Dad BBQ op YT? Die heeft een smoker van Smoke North. Je zou evt je firebox enkelwandig kunnen maken en dan op de...

Ik zou inderdaad je firebox isoleren. Wat is jouw reden om beide schoorstenen aan de achterkant te plaatsen? Ik ben eerder geneigd om beide schoorstenen aan de zijkant te maken voor een betere airflow. Nu moet de lucht de bocht om voor het naar buiten gaat. Ik heb het al eerder genoemd in een...

Heel gaaf dit. Daar ben ik dus ook naar opzoek, helaas kan ik niet lassen. Schroeven en boren uiteraard wel. Anders had ik er allang 1 voor mezelf gebouwd. Begrijp ik goed dat je de schoorsteen bovenop een horizontaal deel hebt staan zoals de LSG Texas Edition? Kan je meer uitleggen over je...

Ik heb een kolenmand die aan de zijkanten dicht is om een extra schoorsteen effect te creëren. Maar daardoor is de dome temperatuur en dus ook het rooster erg heet geworden. Toen ik hem de volgende keer wilde gebruiken zag ik roestvorming op het gedeelte vlak boven dat mandje. De andere kant...

ziet er erg goed uit. Ik kende het restaurant van naam en heb net op de kaart gekeken. Klinkt heerlijk. Ben alleen wel benieuwd: er staat op de kaart "Loin Back Ribs". Maar meestal komen buikribben toch met een stuk kraakbeen die hier links op de foto te zien is? of verkopen ze zowel rug als buik?

Dan ben ik benieuwd wat jij vindt van de workshops van Beef en Steak. Dat is zowel een enthousiasteling als een slager.