Zoekresultaten

Persoonlijk zou ik ze niet nogmaals in de rub zetten. Dikke nacht in de natte marinade met spare-ribs heb ik goede ervaringen mee. Als je wil experimenteren kun je ook een gedeelte uitproberen en de smaken/verschillen testen.  ;)

Mooie run. Kost tijd maar dan heb je ook wat. Had vandaag dezelfde snake gelegd. Alleen meteen 3/4 rond.

Mooi resultaat. Ziet er top uit! Binnenkort toch ook maar eens een poging wagen.

Top idee. Ziet er erg goed uit!

Mocht je naar de makro in Best gaan. Die hebben dit zout niet in het assortiment zitten. Ben er een paar weken terug geweest met dezelfde vraag.

Voor de BCC een houdertje gekocht. Blikje bier past er ook nog mooi in. Voor de ge?nteresseerden zie onderstaande link. http://www.aliexpress.com/item/SPMART-Stainless-Steel-Chicken-Holder-Rack-Grill-Stand-for-Roaster-Silver-Free-Shipping/32410606953.html

Mooi gedaan hoor. Geduld wordt beloond.

Een simpele standaard om de kip op te zetten is een goede oplossing. Zie onderstaande link. http://www.aliexpress.com/item/SPMART-Stainless-Steel-Chicken-Holder-Rack-Grill-Stand-for-Roaster-Silver-Free-Shipping/32410606953.html

De voorkeur ging duidelijk uit naar de char siu variant. Daar zit net wat meer zoetigheid in. Marinade was gevoelsmatig ook beter in het vlees getrokken. De five-spices variant vonden wij wat minder qua smaakbeleving. Bij een beet in de five-spices variant krijg ik sterk de indruk door een kruid...

De nieuwe aanwinst is binnen :). Naar lang twijfelen welke maat, type etc..... ga ik toch over op een echte houtskool bbq. Na wat online speurwerk, een hele mooi nieuwe groene weber 57cm tegen een scherpe prijs van ?185,- weten te bemachtigen.