Zoekresultaten

ZO!! Die zien er goed uit zeg! Mooie kroket!

* zoekt de 'Like' button op dit forum*  :)

Ik ben het met geheel met Casper eens... dit is geen forum voor beginners of voor mensen die op het punt staan om eens de stap te maken naar een nieuwe manier van koken. Die moeten, inderdaad, maar naar een Jumbo forum tot ze genoeg gevorderd zijn. Ik durfde mij al amper hier aan te melden omdat...

US topping zo te zien met extra veel kaas *njam*

Top! Lijkt mij erg leuk!!! Ga eens even zoeken op jullie :-)

Welkom! En een BGE.... jealous like hell here :D

Welkom hier :-)

Ben met mijn laatste (oude) rol bezig, dus wacht ook met smart op de levering hier en neme dan meteen weer een voorraad mee  ;)

Ziet er top uit. Enige puntje van opbouwende kritiek is dat ik een goede kaasboer zou (be)zoeken en dat plakje smeltkaas zou vervangen door een goede cheddar. Zelfs de tophat cheddar van de AH (even raspen) geeft een rijkere smaak. Verder mag je er mij wakker voor maken  B-)

Mooi gemaakt hoor...

Resultaat ziet er iig mals uit... al lees ik doorgaans (ook) een tijd van 13+ uur op rond de 110 C. En dan is jouw gaartijd idd snel verlopen. Misschien 140 graden toch iets te veel?

Ziet er erg lekker uit!

Thnx allen voor de reacties.... wijzelf vinden hem ook geslaagd (zeker de resultaten tot nu toe) en er zal heus nog wel wat aan gesleuteld worden (want ik wil er eens een flink stuk buikspek in roken) @ pvermeij; die thermo is een beetje voor de sier hoor. Doorgaans hangen we er eentje vlak...

Ik maak een bijna identieke versie vaak bij staartstuk of rosbief en voeg dan tijm en wat rode wijn of port toe. Een alternatief is om ipv de suiker maple syrup te nemen en ipv de balsamico een flinke scheut! bourbon. Je wilt niet weten hoe dat smaakt als topping op zelfgedraaide hamburgers...

Hier ga jij (ik) mijn jongste dochter van 8 een groot plezier mee doen, want die vindt het bakken van o.a. pita's etc (inclusief deeg met de hand kneden etc) erg leuk om te doen. Zeker geen kans dat ik een kopietje kan scoren van je XLS bestand, zodat ik daar weer wat tijdwinst op scoor?  :D...

Ik heb al moeite met figuurzagen  :D :D :D Maar my, my wat een mooi project zeg. Ik ben in alle goede opzichten jaloers  :)

Begin waar je je comfortabel bij voelt... Misschien eerst wat meer grillen (hamburgers, spiesjes) en als je een beetje feeling hebt met je Weber dan eens een eerste project als een lekker kippetje (bijv. een kip waar je de rug uit hebt gehaald en dan plat op de BBQ gaart met het deksel er op)...

Ziet er goed uit!

Ben benieuwd hoe het je gaat verlopen, want de Brisket staat hoog op mijn wishlist...

Welkom Reinier en veel BBQ-plezier :-)