Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. S

    Mijn eigen buitenkeuken voor de Primo (WIP)

    Mooi gedaan! erg netjes.
  2. S

    Mijn eigen buitenkeuken voor de Primo (WIP)

    Pluggen zou ik denk afraden. gezien die wel wat extra kracht naar buiten zetten en het blad miss kan scheuren gezien de dikte.
  3. S

    Mijn eigen buitenkeuken voor de Primo (WIP)

    Ik had in mijn ontwerpje voor mijn weber tafel bedacht dat ik bouten in wilde storten. en dan een beetje langs de randen. en dan kan ik ze zo vast bouten aan het frame. aan de binnenkant natuurlijk. is voor jou nu wat laat.  ;) maaaar je zou nog gaten kunnen boren in je blad. en de bouten met...
  4. S

    Nieuw hier

    welkom welkom!
  5. S

    Bijzet tafel

    Zeer netjes!
  6. S

    Mijn eigen buitenkeuken voor de Primo (WIP)

    Gaaf werk! deze ga ik zeker blijven volgen en wordt mijn voorbeeld  :D Ik heb nog wat vragen voor als ik zelf ga beginnen met hoe ik dacht het te gaan doen. -Hoe ga je die ovale hout vorm verwijderen? hakken? had XPS blauwplaat niet makkelijker geweest? en dan rondom plakband of lamineer band...
  7. S

    rooksmaak

    Volgens mij is wat je wil toch makkelijk te behalen met een smoking gun? (volgens mij nog niet genoemd) op 2:00 minuten in een soepy. https://www.youtube.com/watch?v=Oicw-9LSOvw of met mijn versie van de cold smoker? http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=13466.msg228188#msg228188...
  8. S

    WEBER Cold smoke generator

  9. S

    Idevices igril temperatuur meter

    Ik zeg ook niet dat iemand dat hier doet. maar mensen willen bereik hebben met hun bluetooth. dus weg willen kunnen van hun q. tuurlijk moet hij de keuken wel kunnen halen. (mits je keuken niet 80m verder ligt :D ) maar verder is niet echt nodig. dat bedoel ik er mee te zeggen. wat ik btw wel...
  10. S

    Idevices igril temperatuur meter

    Ben zeer tevreden met de Igrill 2. ik heb dan wel een ambient probe erbij. ook omdat ik vaak meerdere stukken vlees op de q heb die hun eigen probe hebben. van te weinig bereik heb ik geen last. 20 meter is na mijn idee meer dan voldoende. (gezien het feit dat je de q niet zonder toezicht achter...
  11. S

    Verschil in temperatuur tussen Weber thermometer en iGrill

    in de deksel zit hij ook wat hoger, warmer in de dome. de omgevingsprobe van de igrill zit een stuk lager op je grill geklemd.
  12. S

    Mijn DIY Smokenator

    tanx voor het delen van je ervaring. zo komen we steeds verder. Ik gebruik mijn smokenator ook al 2 jaar denk ik. nooit echt een onderplaat of folie gebruikt. ook nooit "problemen/behoefte" aan gehad. temp blijft altijd goed. sinds ik hier op het forum heb gekeken spraken mensen over de...
  13. S

    Mijn DIY Smokenator

    Ik ben er nog mee bezig :D . heb het nog een beetje druk, maaaaaar ik heb toevallig vanavond nog even gekeken naar de maat voor de kolenplaat. hij mag wat groter. hij sluit nog niet helemaal af. (er staat staal, maar word rvs) ook heb ik de gaten iets meer naar de kant gebracht. is net wat...
  14. S

    DIY cold smoker - Aquariumpompje

    Even een link naar mijn verbeterde versie http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=13466.0
  15. S

    UDS fotoverslag (let op: Heel veel foto's)

    Gaaf man. netjes gemaakt!!
  16. S

    DIY cold smoker - Aquariumpompje 2.0!! GETEST Beter dan CSG spiraal!!

    zoals hij nu afgesteld staat kan ik dat idd. haha. maar hij staat hier ook vol open. even kijken wat hij kan. maar ik kan hem op 6 plekken regelen. en dan tot een nog mindere hoeveelheid rook dan de csg spiraal. de volgende stap is idd kijken hoelang e.d. hij het doet. de originele smoke daddy...
  17. S

    DIY cold smoker - Aquariumpompje 2.0!! GETEST Beter dan CSG spiraal!!

    Ik kon toch niet wachten om hem te testen, het resultaat is verbluffend! Mijn eerste challenge was om het slangetje aan het dunne pijpje te maken. gezien de lengte nog van het pijpje en dat totaal niet warmer word. heb ik dit met teflon tape gedaan. misschien is dit een tijdelijke oplossing...
  18. S

    DIY cold smoker - Aquariumpompje 2.0!! GETEST Beter dan CSG spiraal!!

    Hierbij nog wat foto's. -Ik ga hem nog wat finetunen betreft het laswerk. -het dunne pijpje krijgt een iets wat samen geknepen einde om de luchtstroom iets fijner te maken. (zie foto) (ik kan hem altijd zachter zetten met de ventielen en pomp zelf) -hij zal zwart gespoten worden. -er...
  19. S

    DIY cold smoker - Aquariumpompje 2.0!! GETEST Beter dan CSG spiraal!!

    Nog even testen en dan spuiten. Hoop dat allemaal deze week nog te kunnen doen. en dan kan mijn oude (zie hieronder) weg. pompje blijf ik wel gebruiken.
  20. S

    Mijn DIY Smokenator

    Ik heb je eraf gehaald. Maar het is alleen een inventarisatie van ongeveer. niet definitief ofzo, maar dan heb ik een beetje een idee hoeveel. denk dat het er 15 worden. op=op. Mag weg? Als de maten e.d. bekend zijn kan ik kijken naar de mogelijkheden. ik heb er geen. maar makkelijk is om...
Terug
Bovenaan Onderaan