Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Rescher

    Makro spareribs 3-2-1 methode

    Hierbij het eindresultaat. Lekker met mais van de Q, gebakken aardappels, stokbrood kruidendokter en voor de kleine man een hamburgertje erbij. Weer punten gescoord bij mijn schoonvader 😉
  2. Rescher

    Makro spareribs 3-2-1 methode

    En dan nu afgelakt en de laatste fase in. Nog een uurtje geduld.
  3. Rescher

    Makro spareribs 3-2-1 methode

    Als het goed is over een uurtje of 2,5. Zit wel te twijfelen of ik ze eerder uit het folie moet halen aangezien ik soms lees dat ze dan al bijna van het bot vallen en je ze dus niet meer kunt aflakken.
  4. Rescher

    Makro spareribs 3-2-1 methode

    Nu bij fase 2 aanbeland. Ingepakt met toevoeging van boter, bruine basterdsuiker en cola.
  5. Rescher

    Makro spareribs 3-2-1 methode

    Even een sneak peak na de 1e 2 uur van de 3. Ik ben niet ontevreden tot nu toe 😊
  6. Rescher

    Kamadogroentje stelt zich voor

    Welkom hier. En goede keuze, een Masterbuilt 😉
  7. Rescher

    Makro spareribs 3-2-1 methode

    Zojuist begonnen aan de bereiding van een aantal spareribs, dat ik gisteren bij de Makro op de kop getikt heb, via de 3-2-1 methode. Heb ze gisteren al in de Noskos spareribs rub gezet en nu dus op voor de 1e sessie van 3 uur met 2 chunks kersenhout toegevoegd. Verdere updates volgen
  8. Rescher

    One Minute Lighter van AliExpress

    Goed om te lezen. Ik zat ook aan deze te denken namelijk.
  9. Rescher

    One Minute Lighter van AliExpress

    Ziet er netjes uit. Inmiddels al gebruikt of nog geen ervaring op kunnen doen ermee?
  10. Rescher

    Varkenshaas: Bacon Wrapped & Pistachio Crusted Pork Tenderloin

    Mijn dochter vond het erg leuk om mee te helpen en was er heel trots op dat het zo lekker was. De directrice was ook zeer gecharmeerd van dit stuk vlees, dus dat is altijd positief! Dus ik kan me voorstellen dat het bij jullie een favoriet blijft.
  11. Rescher

    Masterbuilt ervaringen

    Ziet er goed uit. Ben wel benieuwd naar je ervaringen. Zelf wil ik of deze of de rvs chimney van smokeware ter vervanging erop zetten. Maar ik ben er nog niet uit welke ik het liefst erop zou zetten.
  12. Rescher

    Broodje Genootschap -PP- Summit Char.

    Oeps, soms verdwijnen die knorrie’s en kippetjes. Had het niet gezien, niettemin zag het er goed uit die PP. Succes met sparen 😁
  13. Rescher

    Broodje Genootschap -PP- Summit Char.

    Ziet er zeer goed uit! Erg smakelijke PP zo te zien. Alvast gefeliciteerd met je knorrie (er vanuit gaande dat die snel zal volgen)!
  14. Rescher

    Varkenshaas: Bacon Wrapped & Pistachio Crusted Pork Tenderloin

    Ik heb het gerecht vandaag ook gemaakt. Wat een fantastisch stuk vlees heb je dan zeg, met recht 1 van de lekkerste stukken varkenshaas dat ik ooit heb gegeten. Dank voor het delen van dit recept. Voor de sfeerimpressie ook enkele foto’s toegevoegd. Tevens een brood wat ik zelf in een...
  15. Rescher

    Masterbuilt maiden run: pulled pork

    Gefeliciteerd! Ziet er zeer lekker uit. En goed om te lezen dat de MB bevalt. Ik ben er zelf ook zeer over te spreken.
  16. Rescher

    Maiden run pulled pork op MB Kamado

    Het smaakte naar meer zeg maar 😁
  17. Rescher

    Pulled Pork eerste keer

    Mooie run! Hopelijk heeft het gesmaakt. Maar dat kan bijna niet anders als ik die foto’s zie . En gefeliciteerd met je knorrie!
  18. Rescher

    Gevulde bavette & tagliatelle

    Dit ziet er echt mooi en lekker uit. Deze gaat ook zeker op mijn to do lijst!
  19. Rescher

    Maiden run pulled pork op MB Kamado

    Dank je! Ben er ook wel blij mee en trots op. Straks maar even wat uitdelen bij de schoonfamilie 😁
  20. Rescher

    Hele kogel reversed sear

    Ziet er goed uit! Wel jammer dat de kwaliteit enigszins tegen leek te vallen vanuit jouw perspectief. Ik neem aan dat je met die nieuwe zaak de zaak bedoelt die laatst in de Gelderlander stond?
Terug
Bovenaan Onderaan