Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. D

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Kleine gietijzeren pannetjes bij Action, in Lisse Koekenpannetje heeft diameter van 13cm Steelpannetje ongeveer 10cm Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  2. D

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Voor 2,49 bij de Action (in Lisse) Stuffed burger pers [emoji1303] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  3. D

    Even voorstellen.

    Welkom Wilco! Juist door het 'niet vermogend zijn' word je vindingrijk en krijgt de hobby een extra dimensie! Leuke DIY projectjes genoeg [emoji4] veel bbq plezier toegewenst. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  4. D

    Mini WSM

    Ziet er mooi uit zeg! Je kunt ook hittebestendig vilt gebruiken om de boel wellicht makkelijker scheidbaar te maken. (Via kachel/schoonsteenboer te regelen) Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  5. D

    Platesetter

    Hallo Pieter, ik ben niet helemaal thuis in de Kamado wereld (zelf een 57 OTP) maar waar wil je de platesetter voor gebruiken? Als het bedoelt is om 'indirect' te garen, kan evt. een simpele pizzasteen en wat DIY modificatie (paar boutjes zodat ie boven de kolen komt te hangen) een oplossing...
  6. D

    De CAC (Cheap Ass Controller)

    Guys, zou het kunnen dat de PID controller in 'autotune' de verkeerde waardes krijgt, doordat hij de UDS vanaf het begin af aan op temperatuur moest gaan brengen? Hij 'leert' dus, dat hij lang moet blazen voor dat hij op de gewenste temperatuur uitkomt... Dit t.o.v. de controller aansluiten als...
  7. D

    Mijn eerste pulled pork op de WSM

    Ziet er lekker uit hoor! Maar, op hoeveel graden hield je de wsm? Wellicht dat dat nog invloed op het resultaat heeft gehad. En ik las onlangs dat iemand hem al bij 68 graden in de folie inpakt.. Aarrggh, zoveel factoren, zo veel te leren ;) Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk
  8. D

    De CAC (Cheap Ass Controller)

    Wat ik regelmatig langs heb zien komen, is een koperen pijp onder de kolen (evt. in een ring gevormd), met kleine gaatjes erin. Een stop op het einde om zo de lucht via de gaatjes te laten lopen.. En de fan daarop aansluiten. Hoop dat je me kan volgen :) Groet, drJackle Verzonden vanaf...
  9. D

    Bijzet tafel

    It's all in the details!! Mooi stukje vakmanschap Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  10. D

    Geen UDS wel de looks....

    Ziet er prima uit man! Respect voor de uit/afwerking! Dat 'werkblad' is geniaal :) Veel plezier ermee Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  11. D

    Bryan's eerste UDS!!

    Ha, dat weet jij dan weer AV.. Heb zelf geen plat deksel voor m'n ton (WSDM) maar de buiten en binnenkant vd ton ging prima iig.. Bij de binnenkant-ringen gebruikte ik zo'n borstel op de boor. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  12. D

    Bryan's eerste UDS!!

    Bryan, ik zou een slijptol met lamellenschijf gebruiken, of zo'n staalborstel voor op de boormachine (A-C-tion) Ik zou wel asap de ton spuiten voordat de ton helemaal onder de roest zit. Groet jaco Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  13. D

    Bryan's eerste UDS!!

    Ja, bijvoorbeeld. Je kan het eens proberen. Ik bedoelde eigenlijk zo'n 'varkensbrander' die dakdekkers gebruiken. Maar kan me voorstellen dat je die niet in de berging hebt liggen ;) Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  14. D

    Bryan's eerste UDS!!

    Je zou een verfbrander/f?hn of gasbrander kunnen proberen? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  15. D

    Bryan's eerste UDS!!

    Hey Brian, goed voorbereid hoor. Ik ben benieuwd naar het eindresultaat! Ik heb zelf onlangs een ton omgebouwd zodat hij op m'n weber 57cm pas. De ton heb ik op 2/3e doorgeslepen. Als kolenmand heb ik het overblijfsel gehalveerd en ingekort zodat ik een ring kon maken die op het kolenrooster...
  16. D

    WSM 47 of WSM 57

    Tja, UDSen, you either hate em or love em ;) Ik vind ze er geweldig uitzien, vooral met twee of drie kogelkranen en verticale koperen pijpen.. Maar goed, dat is off topic :-)
  17. D

    WSM 47 of WSM 57

    Ik lees veel positieve verhalen over de WSM, maar zeg ik iets heel geks als je wellicht ook eens zou kunnen denken over een UDS? Kost een stuk minder, het zelf maken geeft een hoop voldoening en ook daar komen de heerlijkste gerechten vanaf (zo lees ik iig ;) ) Met wat inventiviteit kan er een...
  18. D

    Zelfbouw smoker

    Geweldig project man! En dat roze klopt! Dat heet 'de rookring' en zolang het vlees aan de binnenkant dan alsnog wit is, zit het wel goed! Kerntemp van 73 is na zo lang garen ook prima! Succes met het fine-tunen van de smoker! Geweldig ding :)
  19. D

    WDSM (Weber Drum Smokey Mountain)

    De stoelpoten passen perfect Smokey Joe in het kwadraat :) Ik heb ze met een buizensnijder op 20cm afgekort. (Gemeten excl. het witte bolletje aan het uiteinde) De bbq komt eerdaags in een tafel te staan en door de plank, waarop de Q dan staat, te laten zakken, kan ik goed bij de roosters...
  20. D

    WDSM (Weber Drum Smokey Mountain)

    Het is helaas een ?cht olievat, ik ben hem nu aan het leeg laten lopen omdat er nog een restje olie in zat! Dus volgens mij heb ik geen keuze :( Vond de kleuren ook niet verkeerd! Maar mooi mat zwart is ook niet lelijk.
Terug
Bovenaan Onderaan