Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. D

    Seasonen; lijnzaadolie niet verhitten?

    Duidelijk verhaal [emoji106] bedankt voor je hulp en tijd. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  2. D

    Seasonen; lijnzaadolie niet verhitten?

    Interessant stuk! Dus lijnzaadolie is toch de juiste keuze, op basis van sience [emoji4] Flaxseed of linseed worden door Google beide vertaald als lijnzaadolie.. ik ga toch nog even kijken of er verschillende soorten zijn (die je wel goed mag verhitten) Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  3. D

    Seasonen; lijnzaadolie niet verhitten?

    Hi Silverfox, Bedankt voor je reactie [emoji1317] Die tefalcoating schijnt idd ook niet bijster gezond te zijn [emoji1] In dat laatste artikel in mijn startpost, staan nog wat tips om de risico?s te beperken. Oa voedsel met veel antioxidanten eten en bijv in de skillet olijfolie/avocado-olie...
  4. D

    Seasonen; lijnzaadolie niet verhitten?

  5. D

    Kamado bij Action.

    Of wellicht dat er een friteusemandje pas? Ik zag van Tefal wat langskomen, maar kan de diameter nergens achterhalen [emoji52] ?MANDJE VOOR FRITEUSE SS-991798? bijv. Wel prijzig: 13,95 Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  6. D

    Mini-Kamado van de Aldi

    Leuk apparaatje en echt een super mooie diy oplossing voor de deflector; daar hou ik van! Nog een diy-tip: Afgelopen week heb ik mezelf een verfbrander (Ferm) ? 9,99,- van de Action gegeven.. Als je dan het brede opzetstuk erop zet en dit tussen de houtskool steek, staat de kamado binnen 1...
  7. D

    Kamado bij Action.

    Zijn ze echt van zink? Ik heb hier op het forum veel waarschuwingen langs zien komen over zink verhitten en zinkziekte tot gevolg.. Dus wellicht vervangen voor RvS of ijzer oid zou ik aanraden :) Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  8. D

    Kamado bij Action.

    Super vernuftig man! Geen gedoe met gaten boren en mooi hangend systeem [emoji1303] veel plezier ermee Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  9. D

    Kamado bij Action.

    Hi, Het is een leuk eitje om mee te hobbyen. Mijn ervaringen: - laag kolenverbruik (zoals een kamado betaamd :) - leuk om kleine gerechten te grillen of als extra Q voor naast de main-Q - ondanks wat modificaties kan ik de temperatuur moeilijk omlaag krijgen als ie eenmaal heet geworden is.. -...
  10. D

    Gusta BBQ grill smoker

    Ik was blijkbaar niet helemaal wakker meer [emoji4] zie het kolenrooster nu ook 🧐 Dan haak ik aan bij Ewalds suggestie,haha Ben benieuwd hoe je hem gaat modificeren Martijn. Ik hou dit draadje in de gaten [emoji4] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  11. D

    Gusta BBQ grill smoker

    Hi Martijn. Mijn vermoeden is dat de as van de briketten uiteindelijk geen kant op kan en dus de briketten smoren. Het zou wel eens beter kunnen werken als je iets van een rooster oid hebt dat de briketten vrij van de bodem houdt en het as erdoor kan vallen (zoals normaal een kolenrooster...
  12. D

    Samenstelling barbecue menu

    Dank voor de reacties. Ik bedoelde eigenlijk dat ik in het verleden de nachos wel eens een uur van te voren prepareerde met de lente-ui en kaas er al doorheen Na dat uur waren de chips taai geworden door het vocht uit de andere ingredi?nten Daarom is het beter om het vlak voor dat de schaal...
  13. D

    Samenstelling barbecue menu

    Niet helemaal in lijn met het voorgestelde menu, maar wil het toch even noemen... Ik zet vaak als starter een flinke schaal Nachos van de bbq (met kaas en lente-uitjes erdoorheen) met guacamole op tafel. Is altijd snel op, zwangere vrouw-proof en simpel.. Wel zo lang mogelijk wachten met de...
  14. D

    Buitenkeuken voor 57cm weber gebouwd

    Geweldig eenvoudig concept! Mooie werkplek [emoji1303] geniet ervan Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  15. D

    Kamado bij Action.

    Inderdaad! Ik heb ze nu handvast.. ik twijfel of ik de gaten niet beter naar 6,5 kan opboren ivm spanningen e.d. Of de bout echt heel losjes zodat de moer kan uitzetten en de platesetter toch blijft liggen [emoji848] We gaan het meemaken Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  16. D

    Kamado bij Action.

    Update: Ik heb met zweet in den bilnaad 3 gaatjes in de firebox geboord (eerst 4mm, daarna 6mm) en RVS bouten erdoor.. Spoedig een pizzasteen verzagen en dan testrun [emoji847] Ik vond bij de Xenos nog een RVS onderzetter (?2,-) waar ik evt een halve platesetter op kan leggen voor hete en...
  17. D

    Kamado bij Action.

    Dat zal het zijn. [emoji4] Op de foto lijkt het ei wat licht grijs te zijn en te glimmen, alsof je hem een vers likkie verf gegeven hebt. Was er benieuwd naar omdat een glazuur laag oid hem echt af zou maken. Vraag me af of dat nog een modificatie kan zijn voor langer plezier, maar heb nul...
  18. D

    Kamado bij Action.

    Ziet er strak uit [emoji1303] Heb je jouw ei behandelt met een coating? Hij glimt zo mooi [emoji4] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  19. D

    Kamado bij Action.

    Ik ga voor deze oplossing uiteindelijk https://youtu.be/_hNYK9W7qt8 Daarnaast heb ik nog een modificatie op de boven-luchttoevoer gedaan: Had nog hittebestendige afdichttape liggen Als je het luchtrooster losschroef zal je zien dat hij nauwelijks afgedicht wordt door het vilt wat er al...
  20. D

    Kamado bij Action.

    Gister ook ?verrast? door mijn vrouw [emoji847] (had haar een paar keer wat hints gegeven) Heb veel positieve ervaringen gezien en gelezen.. maar 1 ding baart me zorgen en dat is dat ik ook al 2 reviews langs heb zien komen waarin de temperatuur bij een low-and-slow sessie moeilijk omhoog te...
Terug
Bovenaan Onderaan