Zoekresultaten

Ik heb al vaak bacon gemaakt, maar dit soort plaatjes/gerechten moet ik toch echt ook eens maken. Ziet er echt heerlijk uit.

Bedankt voor de heel duidelijke feedback. Is er een reden dat je de fan niet gewoon even op pauze zet ipv de probe uit te trekken? Je kan pauzeren op de app of door de draaiknop 2-3 seconden ingedrukt te houden (en nog eens om terug te starten). Ik heb inkbird gemaild met de vraag of er open...

@Martijn-K. Wat mij verbaasde bij mijn eerste run, was dat het van de eerste keer al super goed ging. Ik heb niet moeten experimenteren met de opening op de topvent of wat dan ook. Direct pal op de gewenste temp. - op welke opening hou jij de topvent? - gebruik jij hem ook voor de opstart? -...

Leuk om te lezen en raar om nog eens zo een maagdelijke kamado te zien. Je zou bijna vergeten welke kleur ze hebben af fabriek. Daar ga je nog veel leuke tijden aan beleven. Ik heb ze toevallig beide ook op de planning staan. Goed om je bemerking te lezen van de beef fingers.

Helemaal gelijk. Het ongeduld van de kindjes kreeg even de overhand 😬😄 Er was uiteindelijk simpel rijst bij gegeten met komkommer.

Het leuke aan zo een onverwachte zaken is dat je echt praktijk ervaring op doet, wat je veel beter bij blijft. Ook ga je bepaalde adviezen beter kunnen snappen ipv blind aan te nemen. En als je zoals ik bent, geeft je dat motivatie om er zsm terug aan te beginnen en te verbeteren. Komt zeker...

Er is een tijd geweest dat deze niet leverbaar waren bij Ikea. Toen verkochten die zelfs aan hogere prijzen goed via bol enz. Mss dat dit nog een nasleep is van overgebleven stock? Achja, het is een vrije markt. Als je zelf vind dat het je dat waard is...

Als ik kijk wat die wegwerp schalen kosten, ben je zowel economisch als ecologisch precies beter af met de hemmabak pizzaplaat van Ikea en deze te vervangen om de x-tijd als het echt te gortig wordt. Zelf gebruik ik deze ook en ben daar zeer tevreden van. Ik leg er een laagje alu folie over...

Ik had het uiteindelijk gehaald voor het comfort om te kunnen ingrijpen bij een langere run als we binnenkort weer ergens naartoe mogen. Dat was me die 160 euro wel waard. Zeker als je weet dat sommige thermometers zonder controller al meer dan 100 euro kosten. Ik ben sinds vorig jaar...

Ik heb hem nog maar 1x gebruikt. Werkt voorlopig zoals het moet. Heel stabiel. Zou wel leuk zijn als er ook een open deksel detectie in de software zou zitten. Nu gaat hij als een halve gare blazen als je je deksel open doet waardoor je zou gaan overshooten. Ik heb dit nu wel opgelost door...

Het ziet er anders heerlijk uit. Volgende keer kan je gerust proberen hem langer door te laten garen. De priktest heeft hier nog nooit gefaald (met iets prikken tot het zo mals als boter voelt). Ik heb al gehad dat ik tot 95 graden ben moeten gaan om het resultaat te krijgen wat ik wou.

Ter vervanging van picanha kan je ook tritip proberen.

Leuke inspiratie weer opgedaan. Deze ziet er zo goed uit, dat hij bij op het lijstje komt. De laatste tijd komt er meer van hier dan uit de kookboeken

Voor een steak tartare heb je toch ook geen grill nodig zoals ik dat ken

Ligt je druippan dan rechtreeks boven de hittebron? Ik heb zelf nog nooit meegemaakt dat die van mijn druippan weg brand. Die ligt dan wel altijd op mijn deflector plaat. Ook bij temps boven de 200 graden. Ik gebruik daarvoor ook geen speciaal dikke folie ofzo. Mss moet je anders eens een foto...

Vervang je de alu folie na elk gebruik? Je kan ook zand er in doen

Persoonlijk leg ik altijd alles al in de bbq vanaf dat de vlam uit is zodat alles geleidelijk kan opwarmen. De deflector plate leg ik wel hoger zodat er wel nog de nodige airflow is. Of het nodig is betwijfel ik, maar kwaad kan het zeker ook niet. Als je opzet het toe laat kan je voor pizza je...

Was een verwijzing naar het Belgisch witblauw vlees en de asperges. Een abdijbiertje erbij had het plaatje evt nog kunnen vervolledigen.

Het kan zeker de moeite waard zijn om te zoeken naar brandhout op de bekende tweedehands sites. Veel voordeliger dan rookhout bij een bbq winkel te halen. Fruitboeren, houtbewerkers,... Kan je ook wel eens aanspreken. Vaak hebben die meer "afval" dan je opgerookt krijgt

Wat een heerlijk stuk vlees zeg. Dat is nu al de 2de keer dat je mij weet te overtuigen om eens rubia te gaan halen. Kijk er echt naar uit het eens te maken.