Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. BoersmaMS

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd november 2023.

    Maar 3 en toch was het lastig... Gestemd
  2. BoersmaMS

    Brisket!

    Prachtig! Ziet er super uit! Gelukkig heb je de kop nog 🐮! Gefeliciteerd.
  3. BoersmaMS

    Weber rookdicht maken.

    Mijn premium was ook zo goed als dicht. Net als een 'normale' deksel was hij in het begin niet helemaal luchtdicht. Na een half jaartje gebruik slibte hij toch mooi dicht. Het komt vanzelf als het deksel goed afgesteld is. Ik zou niet met vilt oid beginnen. Ik vind de randen te dun daarvoor.
  4. BoersmaMS

    Weber Go Anywhere met handvatten, vraag

    Zaten er geen foto's bij de advertentie?
  5. BoersmaMS

    Even voorstellen: Maarten

    Hallo Maarten, welkom hier! Mooi om te zien dat er nog ketel liefhebbers zijn hier in kamadoland.. 😜 Ik zie een groene zak van weber op de foto staan. Als ik het goed heb zijn dat hun 'nieuwe'cocos briketten? Hoe bavallen ze? Groet Marten
  6. BoersmaMS

    Weber summit charcoal grill

    Eerder "knijpen" als ik de 110 als doel heb en gebruik niet meer dan 1 wokkel/aanmaakblokje. Zodra de wokkel uitgebrand is de bbq helemaal opbouwen met alles wat gebruikt en wat je wil bereiden. Onder en boven half open en bij 80 graden onder een halve tot 3/4 rookstand. boven dus nog half open...
  7. BoersmaMS

    Weber Fan Dag 18-03-2023

    Ik ben zelf op d1ste editie geweest in 2019 en dat was echt leuk. Dit jaar kan ik helaas niet :( https://weberstore.nl/weber-fan-dag/
  8. BoersmaMS

    Pulled pork!

    Nice! Mooie broodjes, ga ik ook eens presenteren op een ciabatta! Gefeliciteerd met je badge! 🐷
  9. BoersmaMS

    Low en slow op een weber 47 cm?

    Ik heb van een rvs resten bakje uit een oude spoelbak een kolenmandje gemaakt. Heel veel ventilatie in de bodem geboord en gezaagd. En zie het resultaat Het mooie van dit bakje is dat hij hoog tot onder het bovenrooster komt. Niet te breed en te diep. wel mooi hoog dus. Koude kolen er in, 8 a...
  10. BoersmaMS

    Sweet spareribs 3-2-1.. ongeveer

    Mooi gedaan! Leuk ook om af en toe hier nog een ketel aan het werk te zien ipv al die kamado’s
  11. BoersmaMS

    Pulled pork

    Ziet er geweldig uit! Gefeliciteerd! 🐷
  12. BoersmaMS

    Eerste keer beercan chicken

    Ziet er wel heerlijk uit zeg! Gefeliciteerd met je 🐔
  13. BoersmaMS

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    De rode had al een paar keer via de Makro. Erg lekker pittig. De groene nou ook gehaald om te kunnen proberen! Mooi prijsje! :giggle:
  14. BoersmaMS

    Even een voorstel rondje

    Welkom Machiel! Wat een mooi aparaat heb je daar zeg!
  15. BoersmaMS

    Eerste keer Pulled pork

    Ik meng de saus en alles wat er in de folie ligt aan vocht en kruiden er door heen voor wat meer smaak. Dat helpt want het viel me de eerste keer kwa smaak ook wat tegen. Prima run lijkt me zo! Gefeliciteerd alvast net je 🐷
  16. BoersmaMS

    Even voorstellen

    Hallo Jones! Mooi materiaal om mee te werken heb je al! Veel plezier hier!
  17. BoersmaMS

    Mislukt

    Jammer. Te lang voor deze kwaliteit erop gehad dus... Volhouden, wat dikkere zoeken en weer proberen op dezelfde manier. (Als het goed is lukt temp beheersing ook wat beter) Dan kan je echt vergelijken. Fot 1 ziet er echter niet verkeerd uit! Succes!
  18. BoersmaMS

    International Bacon Day 03- en 04-SEP-2022 - de resultaten voor de Bacon strips

    #UPDATE Hierbij mijn inzending #MOINKS HAPPY BACON DAY! Dit jaar doe ik ook weer mee! De voorbereiding!
  19. BoersmaMS

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Briljant!(y)
Terug
Bovenaan Onderaan