Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. C

    nieuw

    Chef Martin....en Oja welkom natuurlijk! We willen graag meer weten. Wie ben je, wat maak je vertel vertel...
  2. C

    Goeienmiddag allemaal!

    Hopla, binnen 2 dagen 2 naamgenoten erbij. Martin, hartelijk welkom! ;D
  3. C

    Pulled Beef ala Noskos

    Thanx. Hoewel het heel erg lekker was, weet ik niet of ik dit nog eens maak. Ik had het vlees nu per ongeluk aangeschaft en er moest dus iets mee gebeuren. Ik zou het niet specifiek kopen. PP heeft toch net ff wat voorkeur hier. Maar dat is ook weer het mooie van BBQ en het genootschap. Alles...
  4. C

    hoi alle maal

    Martin, welkom. Leuk een naamgenoot bij het genootschap erbij
  5. C

    Tokkie Quest: Mijn eerste BBBCC (Boel's Bourbon BeerCan Chicken)

    Ziet er erg smakelijk uit. Gefeliciteerd met je tokkie
  6. C

    GLOEIEND NIEUW!!!

    Welkom bij het genootschap!
  7. C

    Pulled Beef ala Noskos

    Gelukkig kennen we elkaar langer dan vandaag Domi, dus ik kan dat plagen wel hebben  :D Jou coleslaw recept staat her ook nog op de wensenlijst, maar het komt er gewoon niet van. En met al die visite moet je dan keuzes maken h?! Met het zwaarder pullen bedoelde ik dat het vlees niet heel...
  8. C

    Pulled Beef ala Noskos

    En na 12,5 uur op de BBQ is de juiste temperatuur bereikt. Even laten uitdampen en ingepakt in schone folie. Omdat het nog te vroeg was om te eten een dikke handdoek erom gewikkeld. Friet uit de oven voor de kids, dus de restwarmte gebruikt om het vlees na het pullen iets te verwarmen. Het...
  9. C

    Pulled Beef ala Noskos

    :blush: En na 7 uur slaap staat alles er nog steeds goed bij. Temperatuur iets opgelopen, dus margrietschiif nog iets verder geknepen! Na 8 uur, bij een kern van 66 graden netjes ingepakt. Op naar het einde. Het ziet er nu al lekker uit!
  10. C

    Pulled Beef ala Noskos

  11. C

    Wie is Gauloises (Bas Mulder)

    Bas. Welkom bij het genootschap
  12. C

    ff voorstellen

    Sieb, welkom bij het genootschap
  13. C

    Ik ben Roel. Aangenaam kennis te maken!

    Roel, welkom bij het genootschap. Voor inspiratie ben je hier op de goede plek beland!
  14. C

    Steven & Me oktober 2012 - Dinosaurus ribben met gerookte aardappel salade

    Top gedaan Ceriel. Wat voor soort ribben heb je precies gebruikt? Ik ben ook nog op zoek en wil m zsm maken!
  15. C

    Even maar voorstellen

    Welkom bij het genootschap!
  16. C

    Kies hier de winnaar van de februari fotowedstrijd, All Time Favourite BBQ

    En weer gestemd. Leuke inzendingen weer deze maand!
  17. C

    Wat doe jij in je lekbak?

    Bij mij gaat er niets in de lekbak. Alleen alufolie zodat hij mooi schoon blijft. Vloeistof is niet nodig in mijn ei
  18. C

    Steven & Me Januari 2014: Longhaas met marchand de vin-saus (wijnhandelaarssaus)

    Je hebt het goed gezien Geert. De zeen zat echt dwars door het mooie stuk vlees. Heb er dus bewust voor gekozen om hem te laten zitten. Na de bereiding was het makkelijk te verwijderen. Op deze manier hield ik wel een mooi compact stuk vlles over ipv 2 losse dunne flappen!
  19. C

    Steven & Me Maart 2014 (Varkenslende met tapenade)

    Ziet er weet erg lekker uit. Ook deze gaan we zeker maken!
  20. C

    Steven & Me Februari 2014: Madeira Beef and Bay Leef Kebabs (Espetadas)

    Wat een eer om als eerste het resultaat van Februari te mogen plaatsen. Dit gerecht heb ik begin Februari al gemaakt. Omdat ik te laat boodschappen ging doen was de slager waar ik altijd m`n vlees haal al gesloten. Dus het belangrijkste ingredi?nt dit keer meegenomen bij de grootste kruidenier...
Terug
Bovenaan Onderaan