Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. D

    marmelot vacuumzakken

    En om vocht in de sealnaad te vermijden misschien de zak beetje omslaan?
  2. D

    Chipotle skirt steak

    Een paar bacon weaves voor een heerlijke burger
  3. D

    Chipotle skirt steak

    Ze zijn wat doorgeslagen,  maar f*ckin' lekkah! Heerlijke volle rundvleessmaak, maar toch sappig. Heb wel mindere "steaks" gehad in restaurants. Zeer, zeer zeer zeker voor herhaling vatbaar
  4. D

    Chipotle skirt steak

    Aaaaaaaaaaaand they are on!
  5. D

    Chipotle skirt steak

    Ga ze bereiden als biefstuk ZBBQZ. Fast op de seargrate en dan nog even indirect nagaren.
  6. D

    Chipotle skirt steak

    Nope zaterdag.. denk ik
  7. D

    Welke snijmachine heb je?

    Dat dacht ik Bert Oudslager die ze opknapt als hobby, zei die. Demo'tje gehad en doet prima
  8. D

    Welke snijmachine heb je?

    Deze net opgehaald. . ?80!
  9. D

    Lariks/Douglas hout

    Doe ik
  10. D

    Lariks/Douglas hout

    Anderhalf uur rijden is me iets teveel van t goede om langs te gaan, maar ik ga zeker informeren! Bedankt
  11. D

    Lariks/Douglas hout

    Mee eens..
  12. D

    Venturi smoker

    Gister een andere borstel houder gehaald. Alleen 2 gaatjes geboord om aan te kunnen steken en nog roken als en tierelier. Is het misschien een idee om de beukensnippers nat te maken?
  13. D

    Ceriel's UDS project

    Wat voor maat aansluitingen heb je gebruikt?  1/2" of 3/4"? Ik heb nl ook een 200 ltr olievat gekocht en vraag me af of 1/2" voldoende is. Trouwens,  een fantastisch ding!
  14. D

    Aangenaam

    Mogguh,  als vleesverwerker met een koksdiploma zeg ik, welkom! En ik weet zeker dat t je gaat bevallen hier. Have fun en vergeet vooral niet te delen (behalve geheime restaurant recepten dan..)
  15. D

    Venturi smoker

    Thnx kerel! Ik zal s gaan neuzen hoe of wat
  16. D

    Venturi smoker

    Die gedachte had ik ook al Peter. Maar dan blijft de rook toch hetzelfde? Ik heb t idee dat de rook eerst ergens anders door moet alvorens de rook t product bereikt. Heb me toch een zwarte pikbende elke x. Druk bezig mn UDS te verknallen
  17. D

    Venturi smoker

    http://m.youtube.com/watch?v=03FSCm0Liu4 Dan maar op deze manier
  18. D

    Venturi smoker

    Nog een snelle poging tot zout roken gedaan. Deksel opengetrokken om te laten zien wat voor rook hij produceert. Heb wel een filmpje maar krijg m hier nie geplaatst
  19. D

    Venturi smoker

    Daar ga ik voor zorgen!
Terug
Bovenaan Onderaan