Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Free_ltd

    BBQ Saturday

    Dit is niet alleen voor de kinderen. Deze hadden we voor iedereen en ze waren er allemaal lovend over.
  2. Free_ltd

    BBQ Saturday

    Mijn zoontje had het van TikTok, maar dat heb ik niet en kan ik niet delen. Heb wel onderstaande op Instagram gevonden, maar als je in google “flower pot dessert” ingeeft, krijg je veel variaties. Die van ons was gevuld met zelfgemaakte chocomousse en de wortel van marsepein heeft mijn vrouw...
  3. Free_ltd

    BBQ Saturday

    Ik gebruik ook een vlijmscherp fileermes, maar toch :ROFLMAO:
  4. Free_ltd

    BBQ Saturday

    Rollades ben ik hier thuis alleen fan van, maar gelukkig zijn er nog vrienden. Mijn zoontje was deze dessert tegen gekomen op instagram, maar geen idee of hij de link nog heeft. Ik hoor er eens achter, anders kan ik wel perfect uitleggen hoe je deze moet maken :ROFLMAO: Desondanks dat het er...
  5. Free_ltd

    BBQ Saturday

    Komt van bij de boer en die gaat het niet vlinderen. Op zich zou het niet moeilijk mogen zijn, maar bij zo een groot dun stuk is het heel goed opletten dat je mooi in het midden blijft. De vorige keer was dat wel netjes gelukt.
  6. Free_ltd

    BBQ Saturday

    Eventjes kuisen.
  7. Free_ltd

    BBQ Saturday

    Ff koppie bij houden. Dus de drank vloeit erna pas.
  8. Free_ltd

    BBQ Saturday

    Smaakt als varkensgebraad. Niet speciaal. Tips voor het vlinderen heb ik dus niet, want lukte me niet goed :ROFLMAO:
  9. Free_ltd

    BBQ Saturday

    Gisteren nog wat vrienden over de vloer gekregen en nog wat vlees op de Q gegooid. - Entrecote - 800gr - Rollade van bavette - 1,8kg bevette - Achterbil van wild zwijn - 2st van 1kg De entrecote niets spannends aan en dus gewoon gerubd met een koffierub en een reverse sear. De rollade was nu...
  10. Free_ltd

    Vlees webshop

    @BjornS Zeker melden en zien hoe ze reageren. Dat met die grote dozen ribben, blijkt op veel plaatsen een probleem te zijn. Gaan die winkels er dan vanuit dat je die 10kg ineens gaat maken? Dat zijn een 15-tal ribben.
  11. Free_ltd

    Drip pan

    Ik heb gewoon de originele van Kamado Joe. Direct mee gekocht met de Classic en later ook met de Junior. Dit is wel een hele, maar er bestaan ook 2 halve. Bij steak of bv varkenshaasje gebruik ik deze nooit omdat het weinig is en snel met een plamuurmesje zuiver gemaakt is. Voor pulled pork...
  12. Free_ltd

    Thermoworks RFX

    Dan stel ik mij de vraag hoe die dan de billows wilt sturen? Want die wordt via bekabeling gestuurd door de Signal.
  13. Free_ltd

    Thermoworks RFX

    Dat lijkt wel een leuk dingetje. Ben benieuwd of ie naar hier komt.
  14. Free_ltd

    Welke types Ooni?

    De volgende keer toch eens in de gaten houden als ik nog eens wissel. Er is wel altijd €15 waarborg voor de fles die ik later dan terug krijg. Bij ons op het werk ligt die prijs een pak lager, maar daar gaan ook een 1000-tal flessen van 18 liter erdoor per jaar :D
  15. Free_ltd

    Burenribs

    Zo een buur wil ik ook wel. Probleem is dat mijn buren we zo een buur hebben :D
  16. Free_ltd

    Welke types Ooni?

    Ik heb mijne GG nog niet gebruikt, maar heb al 9 jaar een gasBBQ en zal nu aan mijn 3de fles zitten. Ik ga er vanuit dat zo een pizza oven minder verbruikt wegens minder branders. Geen idee als zo is. Ik weet zelfs ook niet meer wat zo een fles kost. Wel een gouden tip, is een reservefles...
  17. Free_ltd

    3e BBQ sessie: Chinese Spareribs, Moink balls, Rookkaas

    Ik maak elk jaar wel een batch en zit dan aan een 4-tal uur
  18. Free_ltd

    3e BBQ sessie: Chinese Spareribs, Moink balls, Rookkaas

    Dat ziet er idd allemaal lekker uit. die kaas mag ook veel langer gerookt worden hoor.
  19. Free_ltd

    Welke types Ooni?

    Ooni is idd niet de enige, maar je vraag was welke Ooni en dan gaan we er vanuit dat je een Ooni wilt :D
  20. Free_ltd

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Ik vind hem ideaal. Natuurlijk geen wifi, maar doet wat moet. Ik heb 2 kamado’s en volgende week effectief 2 thermometers nodig en blijkt dat die ene niet meer gaat. Dus hals over kop deze besteld in de hoop dat het wat was. Voor mijn doeleinde perfect.
Terug
Bovenaan Onderaan