Zoekresultaten

Afhankelijk van de afmetingen, maar ik heb al vaker een (badkamer)tegel langs zien komen. Die heb je tegenwoordig ook in bijna alle afmetingen, dus wie weet is dat een idee?

Thanks! Als het goed is nu wel...

Dat zijn de betere geschenken :D

Mijn bijdrage: apple crumble

Toen ik zag dat het onderwerp van de fotowedstrijd deze maand desserts was, hoefde ik niet lang na te denken. Met enige regelmaat maak ik namelijk apple crumble als dessert. Iedere keer tot grote vreugde van m'n kinderen. "Pap wanneer gaan we weer eens die lekkere appeltaartjes in die rode...

Mooi resultaat zeg! Goed strak verlijmd zo te zien. Alleen alsnog is het natuurlijk wel een duur bord, want de teak plank zal niet gratis zijn geweest ;)

Bijzondere manier van voorstellen dit, maar hoe dan ook: welkom bij het genootschap.

Heel erg mooi geworden! Daar ga je lang en veel plezier van hebben!

Hoe dan ook, er is een hoop over te zeggen. Dat durf ik ook te wedden idd. Denk dat dat ook één van de redenen is waarom de Amerikanen hun thanksgiving kalkoen vol stoppen met vulling.

Lekker man, en een top biertje er bij!

Mooie pizza hoor! Ik stoor me meestal niet zo aan de zwarte aanslag in de bbq, maar het is wel een goed excuus om weer eens pizza's te maken ;)

Tjah, als je het water op de kolen gooit kookt het al voordat je de kans had om de kip op de bbq te zetten. Als we zo gaan redeneren kan ik er nog wel een paar verzinnen

Interessant artikel! Het bier komt dus niet eens boven de 54°, terwijl de borst 72 graden is. Zo'n groot verschil had ik niet verwacht eigenlijk! Lees het artikel ff, en herzie je mening dan.

Je gedachte gaat fout bij het punt dat de kip er bovenop zit, de kip zit er namelijk helemaal omheen.

Goeie vergelijking (y)

Doordat je dit zegt is het duidelijk dat je niet begrijpt wat ik bedoel, maar dat geeft niet. Zoals ik zei: ik heb niet het idee dat ik je ga overtuigen :)

Ik heb niet het idee dat ik je ga overtuigen, maar ik doe toch nog een laatste poging: Jij gaat er zo te zien van uit dat de holte van de kip net zo warm wordt als de omgevingstemperatuur van de bbq, maar blijkbaar was ik in mijn bericht niet duidelijk genoeg: Doordat je de holte opvult met een...

Wel interessant om te zien of er verschil optreedt als je het op zo'n gietijzeren chicken sitter doet tov een blikje. Ik gebruik altijd een blikje (het is tenslotte ook beerCAN chicken). En daarbij ben ik vrij zeker dat de vloeistoftemp (bijna) gelijk is of zelfs lager is dan de kerntemp van de...

De vloeistof zit helemaal binnen in de kip, dus de temperatuur van het water is gelijk aan de kerntemp van de kip. Bbq zet ik meestal op 180 bij bcc.

Je haalt je kip er met 70 graden vanaf, en water gaat pas koken en stoom afgeven bij 100 graden. De vloeistof dient dus eerder als warmtebuffer dan als 'stoombad'. Smaakoverdracht zal er dus niet of iig nauwelijks zijn.