Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. janvh

    Farmhouse smash burger

    Wow daar had ik er graag één van gelust zeg! Ziet er goed uit. Als je met cheddar die oranje plakjes plastic uit de supermarkt bedoeld, snap ik dat je positief verrast was. Die Amerikaanse 'kaas' uit de supermarkt heeft vrij weinig met kaas te maken. Er zit een beetje kaas door, maar is vooral...
  2. janvh

    Buitenkeuken van cellenbetonblokken

    Het begin is er! Ben benieuwd naar het eindresultaat.
  3. janvh

    Beenham - zelf pekelen en roken

    Misschien alleen wat korter omdat je nieren er vroegtijdig mee stoppen door het zout ;)
  4. janvh

    Afwerken rand in kamado tafel

    Heb je de gaten zo lelijk gezaagd dan, dat je de randen wil verbergen? ;) Ik zou zo gauw niet een mooie oplossing weten met een profieltje. Ik zelf heb gewoon de splinters er afgeschuurd en dat ziet er keurig uit.
  5. janvh

    Fotowedstrijd maart 2024 - when life gives you a hamburger

    Multi level in het kader van hamburger klinkt als een goede combinatie ;)
  6. janvh

    ........even voorstellen.

    Welkom! Ik zit ook regelmatig met trek als ik onder m'n overkapping bezig ben ;)
  7. janvh

    Fardo's BBQ draadje

    En dat voor een maandag, niet slecht hoor! De meeste mensen eten dan een slavink of een gehaktbal 😉
  8. janvh

    Smoked chicken sandwich

    Ah, nu ik de foto's nog eens goed bekijk zie ik het idd.. zeker wel erg goed in de gaten houden tijdens het direct grillen? Lijkt me dat de boel snel kan verbranden...
  9. janvh

    Smoked chicken sandwich

    Ziet er smakelijk uit! Bak je die broodjes nou gewoon direct en op het rooster?
  10. janvh

    Zoet pittig stoofje /rengdang

    Jammer dat het tegen viel! Maar zeker vaker proberen met een beter recept. Helaas kan ik je hier niet aan helpen. Heb het zelf nog nooit gemaakt, maar wel gegeten. Het kan zo verschrikkelijk lekker zijn!
  11. janvh

    Waar staat jouw BBQ?

    Geen gek idee, je bbq onder een zonnebank zetten.
  12. janvh

    Buitenkeuken

    Leuk meubel zo, ideaal om op te werken en je spulletjes in op te bergen. Ik vroeg me ook af waarom je hem in het onderstel hebt laten staan. Het ziet er niet uit dat je hem er makkelijk uit kan halen en het is toch best een hoop nutteloze ruimte zo
  13. janvh

    Zelf buitenkeuken bouwen van gasbetonblokken

    Bericht in onderwerp 'Waar staat jouw BBQ?' https://www.bbqgenootschap.nl/threads/waar-staat-jouw-bbq.1131/post-384383 Kijk eens in dit draadje, daar heb ik wel eens zulk soort zelfbouwkeukens voorbij zien komen.
  14. janvh

    Kia EV6

    Welkom! Aan je naam te zien werk je met een elektrische grill? ;)
  15. janvh

    Bastard Large buitenkeuken huisvlijt

    Leuk ding! Alleen je staat zelf nog wel in de regen ;) Het dak watert overigens wel mooi af naar de buren zo te zien :LOL:
  16. janvh

    Indonesisch stoofvlees

    Bedankt voor de reminder, deze moet ik ook weer eens maken. Echt een toppertje!
  17. janvh

    Andere houtsoort door Marabu

    @diesel4666 Waarschijnlijk heb ik dan toevallig 2 keer pech gehad. Ik heb een keer een zak van Best charcoal en van Bastard gehad. Allebei roken ze naar jouw naam ;)
  18. janvh

    Andere houtsoort door Marabu

    Hier ook al vaker een petroleum lucht gehad bij WQ. Ik koop het dan ook niet meer. Mijn ervaring is dat de stank pas weg gaat als je het opstookt tot zo'n 250 gr. Dus zonde dat je het weggegooid hebt, je kan het nog prima gebruiken voor een pizzasessie ;)
  19. janvh

    Bereide entrecote warm houden?

    Dat is zeker te doen!
  20. janvh

    Bereide entrecote warm houden?

    Ik denk dat het lastig wordt om iets wat je tot kern 50-55 gr gegaard hebt 2 uur lang warm te houden... als het 10 graden afkoelt kan het al als niet warm genoeg ervaren worden. Als iets wat tot kern 90 gr gegaard is 10 gr afkoelt, dan brand je nog steeds je bakkes ;)
Terug
Bovenaan Onderaan