Zoekresultaten

Gisteren en eergisteren de Uuni 2 weer aangehad (oudste dochter jarig, je moet toch een excuus hebben...), Eergisteren was top, veel pizza's gebakken zonder dat de bodem-plaat (aluminium) koud werd dus zeer positief ontvangen door alle aanwezigen. Gisteren een oude pizza steen iets op maat...

Hoi John, Die SSR heb je echt niet nodig (behalve dan als je een sous vide wilt gaan aansturen met die PID controller). Bij mij werkt het al meer dan 1.5 jaar en het relais in de controller geeft geen problemen. gr. Erwin

Hoi Yvosurf, Een goede kennis van mij heeft een houtoven zelfgebouwd met bouwplannen die ik hem verzorgd heb (mijn vrouw wilt geen stenen iglo in de tuin, vandaar de Uuni 2)....... Verschillen: Hij stookt een paar uur en dan is de DIY pizzaoven heet genoeg en blijft dat dan ook lange tijd...

Vandaag voor de eerste keer de Uuni 2 gebruikt......... Mijn beste aanschaf EVER!!!!!! Bakje gevuld met de pellets, daarna een klein scheutje bio-ethanol erover en de fik erin. Na 10 minuten de hopper (verticale buis boven het brandbakje) voor de helft gevuld met pellets en in totaal 20...

Hoi Ridevi71, Ik ben ik eerste instantie van de vis en schelpdieren. Zilte mossels, hmmmm  ;) Maar als mijn zwager een doos frikandellen op de Q gooit (zo'n Cadac Mini Chef kampeer outback frutsel) en ik net een brandijzer in de handen gedrukt krijgt voor mijn verjaardag, ja, dan gaat een...

Voor mij hetzelfde, geen Facebook. Rib(p) maar dat het een lieve lust is!

@Jer76, zo doen we dat...

Vandaag binnengekomen via Green Forest!!! Blij als een klein kind!! Mooie kwaliteit, dik RVS, goed te monteren en mooi dat ie is!! Ad van Green Forest is een topper, bedankt voor de snelle levering en service! Dit weekend partij, maar eerst nog even wat modificaties maken (foto's komen zodra...

Ik zou alleen maar wat zoutvlokken op de Picanha doen en als die klaar is pas de peper. Peper kan behoorlijk verbranden en zeker als die vetlaag vlammen geeft tot aan jouw wenkbrauwen. Zwarte plekjes vind ik niet altijd erg, maar verbrande peper smaakt echt niet lekker en dat is zonde van zo'n...

Als er 1 ding is wat ik zou doen (en zelf zeker gedaan heb) dan is het wel het wegflikkeren van de Weber Longlasting...... Dat is echt bagger. Koop Flamy of ander merk cocos briketten (kijk in de draadjes welke goed scoren) en wedden dat het dan beter gaat! Gr. Erwin

Die lijst is in eerste instantie oke. Rex inbouwen in een wijnkistje, een plastic huishouddoos of een mooie aluminium doos, dat maak je zelf uit. De Rex krijgt 220V, de ventilator hang je gewoon via een oude adapter/220/12 volt aan de Rex zodat. Een van de 12V draden hang je aan het schakelpunt...

En nu lekker wat knutselen met een Rex100 of 700 en je eigen PID gestuurde rook-BBQ bouwen! Dit gaat top en met een beetje hulp van het forum lukt ook dat wel! Gr. Erwin

Beste iedereen, Ik ga het nog 1 keer melden en dat is niet omdat ik aandelen heb bij de firma Devetaal, maar omdat uitbranden een zeer ondankbare taak is, het ontzettend veel problemen met buren kan opleveren en dat het echt veel beter gaat met Devetaal Afbijt!!! Kijk anders in mijn draadje...

- Zelf gnocchi maken - Italiaanse worstjes met venkel, veel salie en knoflook erin proppen en lekker aanbakken - tomatensaus toevoegen en op het laatste - linzen (gewoon uit blik) toevoegen. Zo heerlijk lekker en iedereen bij ons op het werk is er gek op.

Ik ben een groot fan van Welsh beef, maar zeker ook van het Limousin rund!!!! Van beiden nog geen picanha gehad, maar al het andere is altijd uitstekend (mits goed verstorven!!!!) Gr. Erwin

Gaaf project!!! Maar wel altijd je bril dragen h? Houtskool (zie eerste foto met slijptol). Klasgenoot van lang geleden heeft zo een avondje in het oogziekenhuis gezeten om +- 20 naaldjes van rvs te laten verwijderen...... Voordeel: het roestte 'bijna' niet.... Wel gave foto's, dus laat maar...

Dat zijn, hoop ik toch, geen naaldafsluiters....... Want dan heb je de verkeerde. Zorg dat het kogelkranen zijn die met 180 graden vol opgezet kunnen worden. Je hebt met een 208 liter vat echt wel voldoende lucht nodig. Zelf heb ik 22mm pijp met de genoemde kogelkranen. Schoorsteen voorzie ik...

Hi Jokop, Waar moet je hem ophalen en waar moet die bloempot naartoe? gr. Erwin

He Uchman, Dat is een mooie UDS!!! Maak je ook nog een PID controller of sluit je een HeatMeter aan?? Ik heb er erg veel plezier van! Gr. Erwin

Hoi JJD, Een piezo-element heeft geen stroom nodig. Het is een kristal dat onder druk (indrukken knop) een elektrische spanning genereert en dus een vonk geeft. Dus, het gedeelte met de drukknop komt in de voorkant van de Q, het keramische element (vonkgedeelte) wordt dmv een draad verbonden...