Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. JaapAap

    Katz Pastrami sandwich

    Ok thanks Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  2. JaapAap

    Katz Pastrami sandwich

    Ok dus het kan wel met colorozozout zonder dat het te zout wordt? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  3. JaapAap

    Katz Pastrami sandwich

    Dit lijkt mij ook erg lekker om te maken. Ik heb nog een brisket van zo'n 7 kg in de vriezer maar ik lees overal dat je pinksalt nodig hebt. Ik heb alleen maar colorozozout lukt het hier ook mee of wat is wijsheid? Aangezien pinksalt niet te krijgen is in Nederland.
  4. JaapAap

    Steven & Me Februari 2017 - De echte Jamaicaanse Jerk Pork.

    Idd meer pepers gebruiken door de rook en de Q wordt t juist lekker zoetig en niet te pittig Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  5. JaapAap

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Vandaag ff wat verlichting opgehangen. Nu kunnen ze me vanuit de ruimte zien. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  6. JaapAap

    CyberQ WiFi pitviper problemen

  7. JaapAap

    Steven en Me Maart 2017: Sriracha Beef Jerky

    Kan dit ook met een kalfsmuis? Of is dat qua smaak te mild? Bij de sligro zijn ze namelijk in de aanbieding.
  8. JaapAap

    Leuk avondje Q'en

    Nope. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  9. JaapAap

    Steven & Me Februari 2017 - De echte Jamaicaanse Jerk Pork.

    Goed, niet enorm pittig. Pit zat vooral aan de buitenkant maar was precies goed. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  10. JaapAap

    Steven & Me Februari 2017 - De echte Jamaicaanse Jerk Pork.

    Hij was lekker maar het was wel veel. Hier de foto's Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  11. JaapAap

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Mooi spul allemaal Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  12. JaapAap

    Big Green Egg - Pizza op hoge temperatuur

    Kan zeker. Er zijn betere bloemsoorten, type 00 wordt volgens mij vaak gebruikt maar patentbloem gaat best.
  13. JaapAap

    Steven & Me Februari 2017 - De echte Jamaicaanse Jerk Pork.

    Ok, thanks, heb er btw gerookte knoflook in zitten. Is dit dan anders ivm botulisme ? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  14. JaapAap

    Steven & Me Februari 2017 - De echte Jamaicaanse Jerk Pork.

    Ik heb vorige week de jerk gemaakt hoe lang is het mengsel houdbaar in de koelkast? Gaat veel zout in maar toch? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
  15. JaapAap

    Steven & Me Februari 2017 - De echte Jamaicaanse Jerk Pork.

    Ik denk dat piment wel klopt. Het is h?t Jamaicaans kruid en erg belangrijk volgens mij.
  16. JaapAap

    Steven & Me Februari 2017 - De echte Jamaicaanse Jerk Pork.

    Ik ga de 500 gram madame jeanette vervangen door rode pepers en een beetje habanero peper. Lijkt me beter voor de stoelgang  :blush: en ze hadden niet anders bij de Sligro btw.
  17. JaapAap

    Steven & Me Februari 2017 - De echte Jamaicaanse Jerk Pork.

    btw een halve kilo pepers?  :-/
  18. JaapAap

    Steven & Me Februari 2017 - De echte Jamaicaanse Jerk Pork.

    dit is een leuke om de S&M weer op te pakken  B-)
Terug
Bovenaan Onderaan