Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. D

    Welke vleesthermometer?

    De Maverick heeft inderdaad geen app maar een losse ontvanger. Kijk eens op YouTube. Daar vind je legio reviews van alle soorten apparaten en kun je zien hoe ze eruit zien en werken. De iGrill2 heeft wel een app. En dat ziet er dan wel weer mooi uit. Nadeel daarvan is ook weer, dat er all??n...
  2. D

    Welke vleesthermometer?

    iGrill2 is zonder meer een heel leuk ding. Maar alle thermometers die met bluetooth werken hebben een (zeer) beperkt draadloos bereik. Voor sommigen werkt het prima in huis, maar bij anderen, waaronder ikzelf, werkt het al niet eens in de kamer ernaast. Dus als je zoiets koopt direct even flink...
  3. D

    Maverick ET-735 bereik!!!

    Hij is nog lastig te krijgen hier, maar ik denk dat de Thermoworks Smoke nog een betere optie zal zijn dan de ET-732/733 omdat het gebruik daarvan aanzienlijk makkelijker is  B-) Een andere optie vond ik ook de heatermeter (heeft ook mogelijkheid voor 4 probes) maar het is me helaas telkens...
  4. D

    Maverick ET-735 bereik!!!

    Ik herken het helemaal. Bij mij was de afstand 4 meter vanaf de bank door ??n buitenmuur naar de patio en geen bereik. Het is misschien bizar maar een euvel van alle bluetoothapparaten (waarbij sommige er meer last van hebben dan andere) in combinatie met huizen met gewapend beton en zo. Omdat...
  5. D

    Maverick ET-735 bereik!!!

    Ik heb geen 735 gehad, maar wel een iGrill2. Ook bluetooth dus wel vergelijkbaar. Mijn ervaring is dat het bereik daarvan ook heel slecht was. Hij kon al niet eens door ??n buitenmuur heen. Dus die heb ik toen meteen teruggestuurd. Heb nu een 733 en die doet het een heel stuk beter. Heb daarmee...
  6. D

    Tip Top Temp.

    Los er bovenop. Valt 'ie er niet af dan? Kijken is inderdaad niet koken. Maar om de zoveel tijd moet je toch dingen doen. Inpakken en zo. Dan moet je dus eerst de tip top er afhalen en dan de deksel omdat hij er los op ligt?
  7. D

    Tip Top Temp.

    Interessant ding! Hoe gaat de montage? Moet je eerst het rooster van de deksel demonteren of zo? En hoe blijft het zitten?
  8. D

    Tweede keer spare rib, maiden run met Slow 'n Sear

    Tip top ziet er inderdaad wel handig uit, dank voor de tip :)
  9. D

    Tweede keer spare rib, maiden run met Slow 'n Sear

    Ik deed het dus precies zo. 3-1-1. Op basis van wat jij zegt, dat ze bij 2 uur inpakken uit elkaar vallen, ga ik dat toch maar eens proberen om te kijken of ze dan, voor mij, beter zijn.
  10. D

    Low & Slow here I come :)

    Mijn bevindingen heb ik in een ander draadje neergezet als maiden run. http://www.bbqgenootschap.nl/forum/index.php?topic=17030
  11. D

    Low & Slow here I come :)

    Ik heb nog geen nederlandse site gevonden. Maar in de UK is er wel een site die zelf allerlei zaken uit de states importeren. Zie verder https://www.bbqandsmoke.co.uk/products/slow-n-sear Ik heb daar beide producten besteld.
  12. D

    Picanha rood en sappig

    Mooi! Lekker! Lust ik  :D
  13. D

    ProbeWrap (hoe berg ik mijn probes netjes op)

    Was een hele goede tip  :)
  14. D

    Eerste keer Low & Slow Recept

    MOINKS balls is inderdaad ook een goede start. Simpel en lekker. Wat de methhode betreft: ik gebruik op mijn Weber de snake methode. Maar minion werkt ongetwijfeld net zo goed. Ik vind de snake echter lekker makkelijk. Je legt een rijtje briketten en steekt ??n uiteinde klaar. Wat blokjes hout...
  15. D

    ProbeWrap (hoe berg ik mijn probes netjes op)

    Het gat is te klein voor de probe. Dus dat wordt dan uitboren. Hopen dat me dat lukt zonder de boel te slopen  :|
  16. D

    Weber Sear Grill

    Ja ik snap dat hij hem seart. Dat geeft inderdaad de maillard reactie en dus smaak. Maar hij gebruikt geen sear grate, dat was de clou  B-)
  17. D

    Eerste keer Low & Slow Recept

    Ik zou niet beginnen met pulled pork omdat je dan direct al je bbq 12 uur op temperatuur moet zien te houden. Spare ribs kan prima, maar ik vond zelf, ben ook nog een low & slow beginner, de picanha een heel makkelijk stuk vlees en relatief snel klaar.
  18. D

    Low & Slow here I come :)

    Het kost een paar centen (zo ongeveer meer dan de bbq zelf  B-)) maar ik moet eerlijk zeggen dat het er goed uitziet en erg stevig materiaal is. Dus die punten heeft de Adrenaline Barbecue Company alvast te pakken.
  19. D

    ProbeWrap (hoe berg ik mijn probes netjes op)

    Clipjes binnen en met heel veel moeite in elkaar gezet (zal wel aan mijn twee linkerhanden liggen). Was bijna bang dat het zou afbreken zo hard dat ik moest duwen  :-O Maar is gelukt  :) Ziet er strak uit hoor! Helaas moest ik vervolgens constateren dat mijn probes (van ET-733) niet in de...
Terug
Bovenaan Onderaan