Zoekresultaten

Ik ben ook benieuwd wat het resultaat wordt!  :)

Haha dank! Ik ben zelf niet zo'n fan van al die botjes, maar had een paar goede eters bij me dus dit was nog niet zo'n ramp. Er ligt nog een kippie in de diepvries maar die gaan we maar eens ontdoen van het bottenstelsel ;)

Thanks all! Nou dit hoop ik inderdaad ook niet weer te doen!  Wat een zeurende pijn is dat zeg!

Ja das ook weer zo haha

Stukje van de vingertop afgesneden tijdens het snijden van een stokbrood op het werk. Nooit laten afleiden dus! Was weer een pijnlijke les!!!

Gestemd!

Thanks all, Werkt motiverend!! Groeten Martijn

Thanks all!! Je hebt helemaal gelijk Rene, Alles moet goed geproefd worden! ;)

Ik kon het ook niet laten ook haha! Snel een lunch gemaakt. Helaas geen bolletjes meer in de la, maar wel lekker bruin brood. Uitje en championnetje gebakken, op de boterham.  PP verwarmd, op de boterham, lekkere klodder SBR erboven op en weer afgesloten met een boterhammetje. HEERLIJK!! :D

Hmm sounds good! Ben benieuwd

De Boston Butt was 2.5 kilo! Ik moet het zo ook echt weg leggen, want ik snoep die hele schaal zo leeg!! haha

Jawel we hebben PP! Na een uurtje te hebben gerust, folie eraf en gepulled! Ging super! Heerlijke aroma's en wat smaakt dat onmeunig lekker!!! Tijdtabbeletje: Totale tijd op de Q: 9.5 uur. Resultaat: Voor het inpakken True the miracle of time! Na pullen Close-up Wat een lekker mals...

@ Redfox: De probe was goed gekalibreerd, dit heb ik gisteravond nog gechecked. De Dometemp zou kunnen afwijken al geloof ik dat niet erg. Misschien de positie van de dometemp tov het vlees. Temp zit vrij achterin, vlees lag in het midden. @Camiel: Die zat in het midden dubbelgechecked ;)

Dat vond/vind ik ook... De Q is over de gehele periode niet ontzettend heet geweest. In het begin nog wat schommelingen maar later eigenlijk niet. Dus waar het aan ligt??

Met dat ik op Enter drukte ging het alarm af. De 88gr zijn bereikt. Heb hem nu ingepakt in alufolie en ga over een uurtje pullen. Uiteindelijk 9,5 uur erover gedaan..

Stand 87 graden... bijnaaa Het werd heel snel donker Resultaat tot nu toe! Voelt al ontzettend zacht aan! Nou de laatste loodjes! ;D

Haha ja dat kan ook natuurlijk ;)

Zal even een tussenstand geven van de temperaturen uur: Dome: Kern: 0    90      11 1    110    32 2    101    54 3    120    67 4    107    75 5    105    77 6    107    79 7    105    81 8    110    84

En dat doet het! Zes uur onderweg, dome 107, kern 79