Zoekresultaten

De vakantie is voor mij bijna voorbij. Toch nog maar de bbq een keer aan. Ik had nog een stukje proceur liggen. Pulled pork dus. Geïnjecteerd met versgeperste appelsap van eigen boom, appelazijn en worcestersaus. Voor de 2e keer deze vakantie de wekker gezet. Want ja duurt nu eenmaal ff...

Het was alweer (te lang) geleden dat ik de bbq aan had. Dus vandaag maar eens wat vlees kopen. Kip (en ook een proceur) kwamen mee. Ik had ook nog een zakje kruidenmix uit een knakenshop. Dus die gingen er op. Smaakte lekker. Verstuurd vanaf mijn SM-G973F met Tapatalk

Gisteren heb ik supermarkt kippedij op de Bastard gedaan, deze duurde langer om op 75 te komen dan de laatste keer. Volgens mij was dat toen kip van de bio boer. Geen toegevoegd water dus. Zou dit water toevoegen in het vlees daar nu invloed op kunnen hebben? Verstuurd vanaf mijn SM-G973F...

Ziet er lekker uit. Kan ik binnenkort ook wel weer eens maken. Heb die halve plancha natuurlijk niet voor niks kado gekregen [emoji12] Verstuurd vanaf mijn SM-G973F met Tapatalk

Vandaag op het menu bavette rollade met: Spinazie Gorgonzola Artisjok Pistache nootjes Recept online gevonden. https://weberstore.nl/inspiratie/recepten/gevulde-bavette/ Voor de eerste keer een rollade gemaakt. Dus een paar touwtjes opnieuw gedaan [emoji12] Zelf vond ik de Gorgonzola...

Als het niet te hard waait zet ik de parasol dr nog wel eens boven. Verstuurd vanaf mijn SM-G973F met Tapatalk

Als ik hier iets tegenkom dan zoek ik het stuk vlees op internet ff op. Dan heb je al snel een actuele prijs. Evt bijkomende producten zullen niet al te duur zijn. Verstuurd vanaf mijn SM-G973F met Tapatalk

Mn zwager niet zo, vond het vooral erg duur en heeft niet het idee dat hij meer en beter kan dan ik met de Bastard. Verstuurd vanaf mijn SM-G973F met Tapatalk

Hallo, Binnenkort wil ik graag eens een bavette rollade gaan maken. Nu zijn we hier met zn twee, en heb ik nog nooit een iets gevlinderd. Om dan meteen een kilo te pakken... Ik zag ook steak van bavette, en vroeg me af of ik deze ook kan gebruiken. Kan ik het vlinderen ook oefenen op iets...

Die andere komt 100% uit Argentinië. Tot zover de Amerikaanse week dus [emoji23] Verstuurd vanaf mijn SM-G973F met Tapatalk

Hallo, Ik vraag dit voor een vriend (echt waar [emoji12]) Hij wilde graag een kamado en stuurde mij deze link. https://www.welkoop.nl/grizzly-grills-kamado-original-large-houtskoolbarbecue-bruin-o46-cm_1340530 Wat denken jullie van deze kamado? En het merk. Is dit iets voor low en slow...

Ik denk dat dit het geweest kan zijn. Volgens mij deed ik de de 1e keer wel. Verstuurd vanaf mijn SM-G973F met Tapatalk

Voor de 2e lading van vandaag handschoen aan en daarmee de spatel aandrukken. Ging al beter. Verstuurd vanaf mijn SM-G973F met Tapatalk

Ziet er lekker uit! Prima begin zo. Heb je ook nog rookhout gebruikt? Vind ik zelf erg lekker. Verstuurd vanaf mijn SM-G973F met Tapatalk

Ik heb een vraagje over smashburger. Ik heb ze zonet voor de 2e keer gemaakt. Alleen werden ze weer meer qua dikte naar gewone burger. Deze keer had ik ze van tevoren gekruid. Met (gerookte)paprika ui en knolook poeder en oregano. Zou dit hier door kunnen komen? Plaat was volgens mij voldoe...

Had ik ook. Voor mn verjaardag heb ik een plancha gekregen. Om smashburger te kunnen maken. Verstuurd vanaf mijn SM-G973F met Tapatalk

Vandaag een simpele pita pulled chicken. Eigenlijk alleen foto's van het eind resultaat. Gerookt met een blokje rode wijnvat. Verstuurd vanaf mijn SM-G973F met Tapatalk

Smaakten weer goed. Iets minder rook smaak dan anders, had ze denk ik wat te ver uit elkaar gelegd. Verstuurd vanaf mijn SM-G973F met Tapatalk

Ziet er goed uit. Verstuurd vanaf mijn SM-G973F met Tapatalk

Wat dacht je van een arend? [emoji6] Verstuurd vanaf mijn SM-G973F met Tapatalk