Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Xplosiv

    Brisket

    Ziet er goed uit. Zal vast goed gesmaakt hebben.
  2. Xplosiv

    Hoe lekker eenvoud kan zijn

    Ziet er goed uit. Hoeft inderdaad niet altijd ingewikkeld.
  3. Xplosiv

    Kiphaasjes,zoete aardappel blokjes en witlof

    Ik heb een half kastje gekregen in de keuken voor mn BBQ spul. En stiekem in de schoenen kast nog wat gietijzer opgestapeld (in de doos) Geen plek meer over 😜
  4. Xplosiv

    Brisket opdelen bij minder personen?

    Vandaag heb ik van het laatste plakje brisket een broodje pulled beef gemaakt. Was ook erg lekker.
  5. Xplosiv

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd juli 2024!

    Gestemd. Zag er allemaal erg lekker uit.
  6. Xplosiv

    Gerookte kipfilet

    Ziet er goed uit. Het hoeft niet altijd groot en lang te zijn.
  7. Xplosiv

    1e Brisket

    Net voor de start van het nieuwe voetbalseizoen nog "snel" het verlies van de poule van vorige seizoen inlossen. (de verliezer organiseert een BBQ) Omdat de kosten gedeeld worden, en een Brisket op mijn verlanglijstje stond heb ik na wat wikken en wegen besloten er toch een te gaan maken. En ik...
  8. Xplosiv

    Koelbox

    Heb je daar aandelen in ofzo 😜 Is mij een beetje erg duur. Als een action of blokker hem 2 a 3 uur warm kan houden is het mij goed genoeg opzich.
  9. Xplosiv

    Koelbox

    Hallo, Ik ben opzoek naar een koelbox om vlees warm te houden. Is een koelbox van bijvoorbeeld action of blokker etc een goede keuze? Of ik het een speciale hebben?
  10. Xplosiv

    Varkenshaas met brie en cranberry.

    Vanmorgen nog een recept opgezocht voor varkenshaas van de BBQ. Ik kwam uit op een recept van BBQ Junkie. Maar zelf heb ik nog een cranberry saus gemaakt en die er over gesmeerd. Erg lekker geworden. De cranberry gaat goed samen met een blokje kersen rookhout.
  11. Xplosiv

    Black Smoke bezoek.

    Toen ook al, alleen ga ik de reiskosten er zeker niet uit krijgen. Gaat dan meer richting vrijwilligerswerk 😜
  12. Xplosiv

    Alternatief bij inpakken spareribs

    Ik spuit de ribben voor het inpakken nog ff goed in met de spay die ik gebruik om te sprayen.(appelsap whiskey) Dan gaat het folie dicht.
  13. Xplosiv

    IPA stoofje

    Ziet er lekker uit. Was die IPA nog goed terug te proeven?
  14. Xplosiv

    Varkenswangetjes

    Ziet er goed uit. Krijg er honger van.
  15. Xplosiv

    Boneless - Pulled Pork

    Was zeker lekker. De restjes ging savonds door de nachos heen. (Was soort van gepland)
  16. Xplosiv

    Spareribs 1e keer

    Ziet er goed uit voor een 1e poging. Zal vast goed gesmaakt hebben.
  17. Xplosiv

    Fotowedstrijd juni 2024 - Boneless but meat/fish

    Kick Off Pulled Pork
  18. Xplosiv

    Boneless - Pulled Pork

    Dit weekend stond er toevallig al een Pulled Pork op de planning. Dus dit onderwerp voor de fotowedstrijd kwam dus mooi uit. Ik wilde het recept uit big bob gibson bbq gaan proberen. Ik had dit boek al een tijd in de kast liggen. Net als de tbsp en cups maat lepels. (ik mist de 1/8 helaas) dus...
  19. Xplosiv

    Een lekkere smashburger

    Ziet er goed uit. Heb net mn lunch op maar nu alweer honger. 😜
Terug
Bovenaan Onderaan