Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Bram

    Pulled Pork voor een sticker

    Mooie run. PP ziet er goed uit. Dat moet gesmaakt hebben. Gefeliciteerd met je knorrie
  2. Bram

    Eindelijk pulled pork gemaakt

    Mooie run PP. Dat je dat nog nooit eerder had gemaakt. Ziet er goed uit. Lekker op een broodje. Dat moet smullen geweest zijn. Gefeliciteerd met je knorrie
  3. Bram

    Eerste pulled pork

    Mooie run PP. Ook gezien de hindernissen gezien je covid. Hopelijk heb je nog eea kunnen bewaren voor later als je smaak weer terug is. Gefeliciteerd met je knorrie.
  4. Bram

    Broodje rib

    Mooi gemaakt. En alles van de Q. Top Had ik zeker gelust
  5. Bram

    Vismarkt.

    Warm gerookte vis is zalig. Zeker zo recht uit de Q. Dat moet smullen geweest zijn.
  6. Bram

    Spaanse zomeravond tortilla

    Zier er heerlijk uit Peter. Fijn maaltje met die warmte.
  7. Bram

    Tomahawk van jong rundvlees

    Prima hoor. Veel werken. Wat buitenland tripjes gemaakt. Niet veel achter de Q gestaan. Vaars is eigenlijk een kalf dat voor het eerst drachtig geweest is en z’n eerste jong heeft geworpen. Na dat moment kunnen de boeren ook aan gaan vangen met melken. Waarom deze geslacht worden voor vlees...
  8. Bram

    Broodje JC worst van Wildzwijn

    Samen met m’n pa op jacht gegaan. Sporen gezocht. Zwijn geschoten. Samen de boel klein gesneden. En samen met m’n broer de worsten gedraaid. Dichter bij de holbewoners als dit ga ik niet komen 😎
  9. Bram

    Tomahawk van jong rundvlees

    Spulleke hoor. Ziet er prima uit. Smaakte deze beter ?
  10. Bram

    Kippendijen met spek

    Beste stukje van de kip. Top
  11. Bram

    Pulled Chicken

    Lekker chicky hoor. ziet er goed uit. je kan ook met de saus wat smaken toevoegen. En je kan de rub best een dag in laten trekken in de koelkast. Het zout trekt dan meer het vlees is. Of een pekel maken en injecteren. Werkt ook heel goed. Hoe dan ook een prima manier om je nieuwe ei een lekker...
  12. Bram

    Lekker op 'n broodje: Ciabattaaaaaaah Porchettaaaaaaaah!

    Ik ben er weer lekker voor gaan zitten Sander. Wat een heerlijk verslag. Heerlijk wat een avontuur. Het water loopt me in de mond. Wat een plaatjes. Proost maat
  13. Bram

    Fotowedstrijd juli 2022: Lekker op een broodje.

    Dat zijn al een boel heerlijke plaatjes deze maand. Ik heb ook getracht een lekker broodje te maken. Voor mij het lekkerste broodje iig 😎 Een overheerlijke Jalapeño cheddar worst van wildzwijn op een broodje. Hoe dit heerlijke tot stand kwam vind je HIER.
  14. Bram

    Snel dessert

    Uit betrouwbare bron weet ik dat dit heel lekker is. Top
  15. Bram

    Visite

    Even de visite laten zien hoe BBQ hoort te zijn. Mooi man
  16. Bram

    Picanha van jong rundvlees van de lokale boer

    Ziet er een beetje als kalfsvlees uit. Daar ben ik zelf ook niet direct fan van. Maar toch leuk om op vakantie eens iets locals te proberen.
  17. Bram

    Varkenshaas met spek en mango

    Veel beterschap met je herstel. En mooi je weer te zien op het Forum. Je spiezen zijn iig prima in orde. Dat moet gesmaakt hebben.
  18. Bram

    Picanha

    Mooie Picanha. Ik zelf deel ze altijd op in stukken van ongeveer 500/600gr. Gaat perfect. Die kunnen dan low en slow, aan het spit. Of gewoon direct grillen. Je cuisson is iig top. Zo lust ik ze het liefst. (ps) z’n stuk van een kilo vreet ik zo op. Zeker als het maar zo incidenteel op de Q mag 😎
  19. Bram

    Drumsticks en hasselback aardappels

    Kip & BBQ = Goud. Gaat nooit vervelen.
  20. Bram

    Aubergineteefjes van Jigal Krant

    Mooie vegetarische inzending. Een Israëlische variant op de bruschetta. Denk wel dat ik dit lust.
Terug
Bovenaan Onderaan