Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Vandaag op het menu: stoofvlees. Normaal maak ik dat in de keuken, maar vandaag leek het mij leuk om dit op de BBQ te maken.
Ingrediënten:
1 kg riblap
2 winterpenen
1 prei
paar stengels bleekselderij
2 uien
3 tenen knoflook
2 plakken ontbijtkoek
tijm (2tl)
peper (1el)
zout
bouillonblokje
Leffe...
De picanha gisteren uit de verpakking gehaald en op een rekje in de koelkast gelegd.
Vandaag de fatcap ingesneden en ingewreven met zout. Beide stukken aan het spit geregen en op 190 graden ca 25 minuten gegaard tot een kern van 53 graden.
Ik heb het geserveerd met aardappelballetjes en...
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.