Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. FvdB

    Temperatuur onder controle houden

    Hello, Dit weekend weer aan het hobbyen geweest en aan de hand daarvan toch even een vraagje. Bij mijn fatty dit weekend, maar ook al eerder, lukt het mij een uur of 2/3 om de temperatuur mooi vlak te houden op de Mastertouch. Daarna zakt ie ineens behoorlijk naar beneden. Voor mijn gevoel zijn...
  2. FvdB

    Moeite met concentreren

    Hoewel ik een leuke baan heb, sta ik liever achter de Q dan dat ik achter mijn bureau zit. De laatste weken heb ik wat moeite met concentreren maar weet nu eindelijk waar het aan ligt... Grill Academy naast de deur. Geen wonder dat ik zo afgeleid ben  ;)
  3. FvdB

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Mooie verjaardagskado's gekregen, naast de Weber die ik al wat eerder heb gehad  :D
  4. FvdB

    Lekkere MOINK balls!

    Heb het recept van Noskos gebruikt dat hier op het forum staat. Als je dat bij de zoekfunctie in tikt dan komt het goed.
  5. FvdB

    Lekkere MOINK balls!

    Dat was inderdaad wel het vriendelijke verzoek dat ik kreeg
  6. FvdB

    Lekkere MOINK balls!

    Dit weekend wat mensen over de vloer dus ook maar zorgen voor een snackje. Voor het eerst MOINK balls gemaakt. Ik baal er nog van dat ik er maar zo weinig heb gemaakt. Was volgens de mensen super lekker (en ik vind dat ze gelijk hebben  :D)
  7. FvdB

    Brisket time!

    In ieder geval goede poging! Als ik zo de comments lees idd een lastig stukje vlees. Maar binnenkort toch maar een poging wagen. Leuke inspiratie weer.
  8. FvdB

    Boston Butt 2 Pulled Pork - All the way

    Ziet er echt goed uit. Wel mooi om te merken dat inpakken dus alleen wat doet met de tijd en dat de smaak gewoon zelfde blijft. Goed dat je het geprobeerd hebt en top resultaat zo te zien.
  9. FvdB

    Eerste keer pp

    Ziet er goed uit!
  10. FvdB

    Amerikaanse Black Angus Brisket

    Ziet er goed uit. Toch maar op de to-do list!
  11. FvdB

    1e poging tot Pulled Pork

    Nee klopt, heb er alleen een van toen ie al in de folie zat maar dat zegt zo weinig.
  12. FvdB

    Even voorstellen

    Welkom!!
  13. FvdB

    Hallo Allemaal

    Welkom Maarten. Inderdaad bekend verhaal, heb precies hetzelfde. Heb met de tips hier op het forum al heerlijke Pulled Pork gemaakt en zal nog meer gaan volgen. Veel plezier!
  14. FvdB

    Pulled Pork

    Haha jij was zaterdag ook bezig met PP. Ziet er ook lekker uit. Denk wel dat we hier redelijk verwend zijn met onze eigen gemaakte PP. Is daarna niet snel beter te vinden in supermarkt en dergelijke.
  15. FvdB

    1e poging tot Pulled Pork

    Hier het resultaat! Super blij ,mmee en overheerlijk!  :D
  16. FvdB

    1e poging tot Pulled Pork

    Even een foto update: Vorst op het speelhuisje van de kids Dus ook maar even verwarming aan gedaan
  17. FvdB

    1e poging tot Pulled Pork

    Even een foto update: Vorst op het speelhuisje van de kids Dus ook maar even verwarming aan gedaan
  18. FvdB

    1e poging tot Pulled Pork

    Vrouw van huis dus mooie gelegenheid om weer wat te proberen. Dit weekend poging tot PP. Mooi stuk vlees van BBQuality thuisbezorgd gekregen. Net ge?njecteerd, daarna in de rub en nu nachtje laten rusten in de koelkast. Heb nu al zin in morgenochtend!
Terug
Bovenaan Onderaan