Zoekresultaten

Ik heb voor het roken van buikspek meerdere recepten gevonden. De uiteindelijke kerntemperatuur is in de recepten ongeveer hetzelfde (65-75 graden). Alleen de temperatuur van de bbq verschilt aardig wat weer invloed heeft op de tijd die nodig is om de kerntemperatuur te bereiken. Kan iemand mij...

Bedankt allemaal. Helaas heb ik geen foto's gemaakt. Binnen 10 minuten hadden we alles ook op gegeten. Zaterdag ga ik weer een stuk spek op de weber gooien. De smaak is me goed bevallen.

Hallo allemaal Ik ben Robert en woon samen met mijn vriendin in Benthuizen. Sinds kort hebben wij hebben daar een mooi huis met grote tuin. Dus eindelijk plek voor die bbq. Ik ben nu in het bezit van een Weber Original Kettle 47,  Outdoorchef Gourmet Check en nog een analoge thermometer . Dit...