Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. jekl053

    Pulled Pork van een eigenwijs biggetje

    mooi het hele proces beschreven ;) en gefeliciteerd met het resultaat, ziet er lekker uit!
  2. jekl053

    Eerste keer Bavette op de BGE

    ziet er heerlijk uit !
  3. jekl053

    Ervaring bbquality.nl ?

    ik ben wel benieuwd hoe dit opgelost/afgelopen is, misschien kan de ts dat hier ook melden.
  4. jekl053

    Pulled pork - eerste poging

    Vandaag voor het eerst pulled pork gemaakt, ik heb gebruik gemaakt van het recept van Noskos 'Wedstrijd pulled pork' Gisteren avond de procureur van grote stukken vet ontdaan, geinjecteerd met de injectie mix en in de rub gezet: De schaal afgedekt in de koelkast en vanmorgen vroeg uit de...
  5. jekl053

    luchtroosters wsm

    dat klopt, lijkt inderdaad wat minder te worden, was wat voorzichtig nog met het nieuwe speelgoed denk ik ;)
  6. jekl053

    Van inox/rvs Boiler naar speenvarkengrill

    mooie binnenkomer :) schitterend project !
  7. jekl053

    Spareribs uit de nieuwste aanwinst

    Lekker! En erg mooie overkapping geworden,  daar ga je veel plezier van beleven. Knap hoe je dat zo maakt.
  8. jekl053

    Brisket (point)

    dat is mooi vroeg uit de veren :D ziet er goed uit, veel succes !
  9. jekl053

    pulled pork gelukt

    dat ziet er erg lekker uit, gefeliciteerd met het resultaat!
  10. jekl053

    Eerste Beer Can Chicken

    Bedankt allemaal! De braadslee heb ik bij de ikea gehaald voor euro of 6 a 7 dacht ik en is idd handig
  11. jekl053

    Tafel voor de WMT

    knap werk, erg mooi!
  12. jekl053

    Eerste Beer Can Chicken

    Vandaag voor de eerste keer beer can chicken geprobeerd te maken, op de wsm, het weer was niet denderend maar dat mag de pret niet drukken he ;) Vanmorgen de kip in de rub gezet: Vanmiddag de wsm aangezet, waterpan leeg gelaten om wat hoger met de temperatuur te komen: Kippetje op het bier...
  13. jekl053

    Mini-WSM Build log

    mooi project met een heel mooi resultaat!
  14. jekl053

    Zondags PP'tje op de WSM

    super resultaat, ziet er geweldig lekker uit!
  15. jekl053

    Begin van de vakantie - spareribs op de wsm

    De vakantie is begonnen en gisteren lekker spareribs op de wsm gemaakt, 5 strengen, 2 voor de zaterdag voor onszelf, 3 voor een bbq vandaag. Eerst in de rub: Wsm op temperatuur brengen, die rookt al mooi: Op de wsm: Inpakken in folie en cola er bij: Daarna nog weer op de wsm en...
  16. jekl053

    Mijn UDS verslag

    Mooi werk!
  17. jekl053

    Velletje BCC op WSM

    klinkt goed, en hoe was het resultaat ? ik wil deze ook proberen op de wsm te maken binnenkort
Terug
Bovenaan Onderaan