Zoekresultaten

Beste leden, Onlangs een stuk picanha gekocht van de Keurslager. Het viel mij op toen ik de vetkap wilde insnijden dat ik hier niet doorheen kwam, zo hard was het. Ik ben toch maar begonnen met bereiden. Ik dacht, misschien wordt het dan vanzelf zacht. Eerst indirect en daarna afgegrild boven...