Zoekresultaten

Normaal is zo'n oven inderdaad hartstikke handig. Echter zaten we een paar weken geleden in een huisje in Limburg en daar was geen oven aanwezig. We moesten dus wel de WGA gebruiken. Hadden natuurlijk ook voor friet als side dish kunnen kiezen maar dat vinden we niet altijd even goed passen bij...

Zouden er ook niet wat verschillen in gaartijd zien tussen verschillende rassen aardappelen of zo? Absoluut, sommige aardappelen zijn na 2 uur nog niet zacht. Ik probeer wel de hardlopende soorten te gebruiken maar ook daar merk ik verschil in. Ben er ook nog niet achter wat de meest geschikte...

Bedankt voor de tip! Ik ga er het weekend mee aan de slag.

Het “ voorkoken” in de magnetron is nieuw voor mij, ben deze bereidingswijze ook niet eerder tegengekomen. Magnetron zet je dan op 900 watt of minder?

Oké, dan gaan we dat eens proberen. Welke temperatuur raad je aan?

Ziet er allemaal heerlijk uit. Ik verbaas me dat de visafdeling tegenviel. Er zwemt genoeg in de wateren rond Denemarken. Prachtige bus trouwens!

Ik kook de aardappelen niet voor, snij ze in hele dunne reepjes op 150 graden en dan een uurtje of anderhalf. Ik lees allerlei tegenstrijdige recepten, van 20 minuten koken tot helemaal niet koken. En van 150 graden tot 225 graden De grootte van de aardappel varieert, ik probeer wel zoveel...

Ik ben niet tevreden over mijn Hasselback aardappelen. Er blijft altijd een stukje "rauw" smaken , het gedeelte dat niet ingesneden is. Als ik de aardappelen langer laat garen worden de ingesneden stukken te gaar en hard. Vandaar mijn vraag: koken jullie de aardappelen voor en hoelang laten...

Ik weet niet meer waar, maar ik in een programma gezien/gehoord dat de glimmende kant en de doffe kant geen enkel verschil maken voor wat voor toepassing dan ook. De verschillende kanten zijn het gevolg van het productie proces waardoor er een glimmende en een doffe kant ontstaat.

Mooi speelgoed, zo'n carroussel!En wat kun je er lekkere dingen mee maken. Had je de aardappels in de kolen gepoft?

Mooie steaks! Die zullen gesmaakt hebben.

Dat zijn hele mooie ribben! Die had ik ook gelust.

Op dit forum zwerft een draadje over de "kamado Action "rond, daar staan meerdere creatieve oplossingen. Anders even kijken bij Mellie's Trading Company, daar zijn ze te koop (maar zelf maken is goedkoper en je weet zeker dat het past)

Dat ziet er weer lekker uit allemaal. Kan ik het recept voor dat toetje ergens terugvinden?

Ik lees mijn boeken bijna allemaal digitaal, behalve kookboeken. Op de 1 of andere manier vind ik dat prettiger van papier af werken. Bovendien komen de foto’s beter uit. Ben nog steeds blij met mijn gesigneerde versie van “ Het vuur de baas”.

Phoe, was weer lastig kiezen. Hoop inzenders ook. Succes gewenst, allemaal.

Haha, herkenbaar. Ik val ook wel eens om met genoeg bier in mijn pens. Gefeliciteerd met je tokkie en je kippetje. Ondanks de valpartij ziet ze er prima uit!

Mooie volle bak, dat zal gesmaakt hebben. Met hoeveel man hebben jullie genoten ?

Prachtig verhaal met mooie foto's. Deze gaat op de to-do lijst. Bedankt voor je inspirerende post!

Prettige en smakelijke vakantie!! V.w.b. rookhout, misschien eens informeren bij zo'n wijnboer of hij nog een stuk gedroogde wijnrank heeft liggen ?