Zoekresultaten

heerlijk resultaat. ondankts het gebrek aan een krokant velletje zou ik er zo een naar binnen kunnen schuiven

mooi resultaat! mijn (beperkte) ervaring met Gas is juist dat de temperatuur perfect te regelen is. bij mijn barbecook moest ik een klein stukje hout onder het deksel leggen om op de laagste stand met 1 brander laag genoeg te komen om pulled pork te maken. Als ik die instelling eenmaal had, kon...

Welkom bij het genootschap, maar van fouten leer je het meeste!!

Welkom Roy! Dat is een mooie barbecue om te beginnen! veel plezier bij het genootschap. We zien graag je bereidingen voorbij komen!!

Met een lastig stuk vlees toch een heerlijk resultaat halen. Goed gedaan!!

Heerlijk! Ik krijg er spontaan honger van.

Die past idd netjes op de WGA. Ik heb het originele rooster in tweeen gedeeld. zo kan ik een gedeelte weglaten om daar kolen te vullen indien nodig. De andere kant gebruik ik om op te garen. Nu ik de foto zie, besef ik me dat het wel weer tijd is om hem uit de stalling te halen en te prepareren...

Hoi Kevin, welkom bij het forum. Ik heb zelf 2 offsets gehad, het belangrijkste aandachtspunt was bij mij de buren.... Helaas zijn er altijd mensen die de heerlijke rooklucht van goed gedroogd hout niet kunnen waarderen.

Ik heb zelf net een buitenbar gemaakt. Als inspiratie een hele grove instructie van Karwei gebruikt. https://www.karwei.nl/wooninspiratie/b/diy-houten-tuinbar-maken Als het skelet eenmaal staat is de rest een kwestie van afwerken. Ik ben er achter dat goed gereedschap een hoop scheelt. Het...

Het kan ook zeker hoor, maar ik merk dat met de extra pizzasteen erbij de straling van onderaf weg is (mijn eerste paar pulled porcs waren best krokant aan de onderkant) en de temperatuur stabieler door het dempende effect van de steen. ik heb de bloempotjes er tussen staan voor een extra luchtlaag.

mooi bouwwerk! en een goede UDS is heerlijk om mee te werken. veel plezier ermee!!

Reverse flow zorgt er voor dat de temperatuur in de gaar kamer gelijkmatiger is. Bij de standaard offsets is er vaak een behoorlijk verloop van de vuurkamer (heet) naar het middendeel (warm) tot de schoorsteen (warmer) Door reverseflow zal de temperatuur gelijkmatiger zijn. Dit kan zowel...

ziet er super smakelijk uit. je gaat nog veel plezier beleven van deze kogel. Even een tip: Ik heb in het verleden de platesetter gebruikt maar merkte dat er toch veel stralingswarmte door kwam. Sindsdien heb ik nu op de platesetter 3 kleine bloempotjes (keramiek) gezet met daarop een...

En de thermometer verwijderen! anders heet ijken weinig zin meer ben ik bang...

niets toe te voegen aan bovenstaande adviezen. Gewoon lekker aan de slag met je Weber en leren hoe je de temperatuur onder controle houdt. met kip, burgers en worsten is de temperatuur niet zo kritisch en kan je lekker spelen en leren. Vooral niet stressen over een graadje of 10 / 20 meer of...

Die fout heb ik ook eens gemaakt :ROFLMAO: bbq pakket voor 4 personen voor maar een paar euro. Maar bijkomende kosten waren zo hoog dat ik beter voor 8 personen zelf vlees had kunnen halen..... weer een dure les...

leuk project! De monolith gaat er straks vast weer tip-top uitzien! voor het schoonbranden zou ik eens kijken naar Smoking Dad bbq, hiermee zou je de binnenkant van de Monolith weer in een prima staat moeten kunnen krijgen. Ik vermoed ook dat je het vet van de topvent ook wel weg krijgt met...

mijn beperkte ervaring is dat ik hem liever dicht hou. Als de klep open kan zet ik er niet graag een pan of hout op. Ook al zou ik de deksel dan niet openen. Dit hangt echter ook af van de maat van je andere deur, je zal toch voldoende ruimte moeten hebben om de vuurbox leeg te kunnen maken na...

Top resultaat, je kan nog heel lang trots blijven op dit resultaat!

lekker hoor! gaat hier binnenkort ook op een van de Webers.